Noda membandel di dapur, seperti cipratan minyak, kerak gosong di wajan, atau bekas saus, kerap sulit dibersihkan. Dalam upaya membuatnya cepat bersih, sebagian orang memilih menggosok terlalu keras atau memakai pembersih sembarangan yang berisiko merusak permukaan perabot.
Ahli toksikologi kimia Universitas Indonesia (UI), Prof. Dr. rer. nat Budiawan, menyebut ada cara yang lebih aman dan efektif untuk membersihkan noda membandel di dapur dengan memanfaatkan bahan rumahan, yakni baking soda dan cuka putih.
“Keduanya bekerja secara kimiawi untuk melarutkan dan mengangkat noda tanpa merusak permukaan,” kata Budiawan saat dihubungi, Minggu (27/7/2025).
Menurut Budiawan, baking soda dapat membantu melarutkan lemak atau minyak. Sementara itu, cuka putih dengan sifat asamnya dapat membantu menguraikan kerak dan noda yang membandel.
Cara menggunakan baking soda
Budiawan menjelaskan, baking soda dapat dijadikan pembersih dengan mencampurkannya bersama sedikit air hingga membentuk pasta. Pasta tersebut kemudian dioleskan pada noda membandel, didiamkan beberapa saat, lalu digosok menggunakan spons atau kain lembut. Setelah itu, bilas dengan air hingga bersih.
Jika noda masih tersisa, langkah tersebut dapat diulangi sampai noda benar-benar hilang dari permukaan.
Cara menggunakan cuka putih
Untuk cuka putih, Budiawan menyarankan mencampurkannya dengan air dengan perbandingan yang sama. Larutan ini kemudian dapat disemprotkan atau dioleskan pada noda dan didiamkan beberapa menit. Setelah itu, seka menggunakan kain basah, lalu bilas hingga bersih.
Kombinasi baking soda dan cuka
Selain dipakai terpisah, baking soda dan cuka putih juga bisa dikombinasikan. Caranya, taburkan baking soda pada noda, lalu semprotkan cuka. Setelah dibiarkan bereaksi hingga berbusa, gosok dan bersihkan. Budiawan menyebut kombinasi ini efektif untuk kerak yang lebih tebal dan membandel.
Hal yang perlu diperhatikan
Budiawan menambahkan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membersihkan perabot dapur. Untuk kerak yang sangat membandel, panci dapat dipanaskan terlebih dahulu dengan air mendidih sebelum dibersihkan. Ia juga menyarankan penggunaan sikat atau amplas halus untuk membantu mengangkat kerak yang sulit dihilangkan.
Selain itu, peralatan dapur sebaiknya selalu dikeringkan setelah dibersihkan untuk mencegah timbulnya noda baru. Jika ragu apakah baking soda dan cuka putih aman untuk permukaan tertentu, Budiawan menyarankan mencoba terlebih dahulu pada area kecil.
“Dengan menggunakan bahan dapur ini, Anda dapat membersihkan noda membandel dengan efektif dan aman tanpa perlu menggunakan bahan kimia keras,” ujar Budiawan.
