Kebutuhan masyarakat akan makanan yang praktis, lezat, dan terjangkau terus membuka peluang bagi usaha kuliner. Di Palembang, peluang ini dimanfaatkan Nita Anisa melalui Kotak Kita, layanan katering sarapan pagi dan makan siang yang ia perkenalkan dalam program Obrolan Teras UMKM Lokak Kito RRI Palembang, Selasa, 13 Oktober 2026.
Nita menjelaskan, Kotak Kita hadir untuk membantu ibu rumah tangga maupun pekerja yang membutuhkan makanan tanpa harus memasak sendiri. Ia menyebut usaha tersebut menawarkan harga ekonomis dengan tetap mengutamakan cita rasa.
“Kehadiran Kotak Kita di tengah masyarakat untuk mempermudah ibu-ibu atau pekerja yang mencari sarapan pagi, sehingga tak perlu lagi memasak. Dengan harga ekonomis, rasa bintang lima, harga murah tapi tak murahan, dan Alhamdulillah selama satu tahun ini perkembangannya signifikan,” ujar Nita.
Konsep hemat menjadi salah satu alasan layanan katering diminati, terutama bagi konsumen yang ingin mengatur pengeluaran harian. Melalui sistem katering, kebutuhan makan dapat dipenuhi secara lebih praktis tanpa harus membeli makanan secara terpisah setiap hari.
Kotak Kita menyasar berbagai kalangan, mulai dari anak sekolah, pekerja kantoran, hingga ibu rumah tangga yang membutuhkan sarapan atau makan siang untuk keluarga. Untuk menjaga minat pelanggan, Nita menyediakan beragam pilihan lauk pauk setiap hari.
“Market yang kita bidik bagi usaha kita ini adalah anak-anak sekolah, pekerja kantoran, dan ibu-ibu yang mencarikan sarapan pagi atau makan siang untuk keluarga. Semua dapat kami penuhi dengan beragam lauk pauk yang tersedia setiap hari sehingga banyaknya varian membuat pelanggan tak akan bosan,” tutur Nita.
Di tengah persaingan bisnis kuliner, Nita menilai pelaku UMKM perlu memahami perubahan kebutuhan dan kebiasaan konsumen. Pelayanan yang responsif, informasi menu yang jelas, serta kemudahan pemesanan disebut dapat menjadi strategi untuk mempertahankan pelanggan.
Selain itu, promosi melalui media sosial dinilai membantu memperkenalkan produk kepada calon konsumen yang lebih luas. Komunikasi yang baik juga memudahkan pelanggan mengetahui pilihan menu dan menyesuaikannya dengan kebutuhan.
Melalui Kotak Kita, Nita berupaya menyediakan pilihan makanan yang praktis dan terjangkau bagi masyarakat. Ia menekankan pentingnya konsistensi menjaga cita rasa, kualitas layanan, serta kemampuan beradaptasi sebagai faktor dalam pengembangan usaha kuliner.
