Kebutuhan akan solusi memasak yang praktis kian meningkat seiring aktivitas harian yang serba cepat. Menjawab kondisi tersebut, Mi Burung Dara menghadirkan Ciptarasa, bumbu penyedap serbaguna yang tersedia dalam tiga varian rasa.
Produk ini disebut terbuat dari rempah-rempah alami dan bahan berkualitas. Ciptarasa ditujukan untuk membantu menghadirkan rasa gurih yang konsisten, baik untuk masakan rumahan, pelaku usaha kuliner, maupun koki profesional. Dikemas dalam ukuran 20 gram, bumbu ini dapat digunakan di berbagai tahapan memasak, mulai dari marinasi, menumis, hingga menggoreng.
Chef Elisa Yuliastuti selaku Chef Ambassador Mi Burung Dara mengatakan bumbu serbaguna seperti Ciptarasa dapat menjadi solusi efisien tanpa mengorbankan rasa. “Memasak jadi lebih cepat, praktis, dan hasilnya tetap lezat. Ini solusi tepat untuk kebutuhan dapur sehari hari maupun pelaku UMKM,” ujarnya.
Menurutnya, konsistensi rasa kerap menjadi tantangan, terutama ketika proses memasak dilakukan oleh lebih dari satu orang atau dalam jumlah besar. Ia menyebut Ciptarasa dapat membantu memaksimalkan rasa masakan ketika takaran bumbu yang digunakan tidak seragam.
Salah satu varian yang banyak direkomendasikan adalah Ciptarasa Ayam Bawang. Varian berwarna putih ini mengandalkan cita rasa dari ekstrak daging ayam dan bawang putih, serta dirancang agar fleksibel digunakan di berbagai jenis masakan. Varian ini juga dinilai relevan untuk pengembangan produk ready to cook maupun frozen food, seperti siomay, tahu bakso, cilok, dan aneka camilan gurih.
Dalam penggunaannya, Ciptarasa Ayam Bawang dapat diaplikasikan pada aneka sop dan kuah, ayam goreng, dimsum, camilan asin, masakan Chinese dan Western, serta sebagai bumbu tabur.
Varian berikutnya adalah Ciptarasa Pedas Gurih yang dirancang menghadirkan sensasi pedas seimbang dan fleksibel. Tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera, sehingga pengguna tidak perlu menyiapkan dan menghaluskan cabai secara terpisah.
Chef Elisa menilai varian ini praktis sekaligus tetap menjaga kualitas rasa. “Selain praktis dan lezat, varian ini sudah memberikan karakter pedas yang kuat sehingga tidak memerlukan tambahan cabai lagi,” katanya. Ciptarasa Pedas Gurih dapat digunakan untuk aneka sop dan kuah, sambal, masakan Korea dan Thailand, bumbu tumis, marinasi bakaran, hingga bumbu tabur.
Mi Burung Dara juga menghadirkan varian Ciptarasa Manis Gurih yang ditujukan untuk memberikan keseimbangan rasa manis dan gurih dalam satu langkah. Perpaduan bahan yang digunakan disebut menghasilkan cita rasa yang kaya dan autentik, sekaligus membantu memperkuat aroma masakan.
Chef Elisa menyarankan penggunaan secukupnya untuk hasil optimal. “Cukup satu sendok makan untuk membantu menghadirkan rasa yang lebih seimbang dan menggugah selera,” ujarnya. Varian Manis Gurih dapat diaplikasikan pada mi goreng, nasi goreng, semur, aneka oseng, tahu tempe bacem, serta sebagai bumbu marinasi dan tabur.
Seluruh varian Ciptarasa telah memiliki izin edar BPOM, label gizi, serta sertifikasi halal MUI. Produk ini tersedia secara online melalui Shopee dan TikTok Shop Burung Dara Official Store.
Melalui inovasi yang menekankan kepraktisan dan konsistensi rasa, Ciptarasa ditujukan untuk menyederhanakan proses memasak tanpa mengurangi kualitas cita rasa, baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner.
