Emado’s Shawarma dikenal sebagai salah satu pilihan kuliner Timur Tengah yang ramai dikunjungi, terutama pada bulan Ramadan. Restoran ini menawarkan beragam menu dengan bumbu khas yang kuat, mulai dari olahan daging hingga sajian nasi berbumbu yang cocok dinikmati bersama keluarga maupun teman.
Salah satu menu yang banyak dipilih adalah Shawarma Beef Roll. Hidangan ini berisi irisan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Timur Tengah, lalu dibungkus menggunakan roti pita yang lembut dan hangat. Di dalamnya turut dilengkapi sayuran segar seperti tomat, mentimun, dan selada, serta saus spesial bercita rasa gurih. Menu ini dinilai praktis untuk santap siang atau malam, termasuk untuk dibawa bepergian.
Untuk pilihan makan bersama, Emado’s Shawarma juga menyajikan 1 Ekor Ayam Nasi Mandhi. Nasi mandhi dimasak dengan campuran rempah-rempah khas Timur Tengah sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang kaya. Sajian ini dipadukan dengan satu ekor ayam utuh yang dipanggang, dengan bumbu yang disebut meresap hingga ke dalam daging. Kombinasi nasi yang harum dan ayam panggang yang juicy menjadi alasan menu ini cocok untuk dinikmati ramai-ramai.
Menu berbagi lainnya adalah 1 Ekor Nasi Kabsah. Nasi kabsah dimasak menggunakan bumbu seperti kapulaga, kayu manis, dan saffron yang memberikan aroma serta tampilan yang menggugah selera. Hidangan ini disajikan bersama satu ekor ayam utuh yang dipanggang perlahan setelah direndam bumbu, sehingga tetap juicy dan kaya rasa. Perpaduan nasi berbumbu dan ayam panggang menjadi pilihan untuk kelompok besar atau makan keluarga.
Emado’s Shawarma merupakan brand restoran kuliner Timur Tengah yang didirikan pada 2018 oleh chef berdarah Palestina, Emad Al Amad. Brand ini berfokus pada hidangan ayam panggang, variasi nasi, dan lauk khas Timur Tengah, dengan menu yang disebut telah disesuaikan dengan pasar dan lidah Asia agar lebih mudah diterima masyarakat Indonesia.
Sejak berdiri, Emado’s Shawarma disebut telah memiliki lebih dari 90 outlet di Pulau Jawa. Ke depan, brand ini menargetkan ekspansi hingga 250 outlet di seluruh Indonesia dalam tiga tahun, serta berencana memperluas pasar dari Asia hingga Australia.
Selain sisi kuliner, Emado’s Shawarma juga dikabarkan akan membuka pendanaan melalui platform securities crowdfunding Bizhare untuk pengambilalihan outlet di Cibubur. Outlet yang beroperasi sejak 26 November 2021 itu disebut meraih Top 3 Best Performance outlet Emado’s Shawarma di Indonesia, dengan omzet laba bersih Rp1 miliar pada periode Januari–Mei 2024. Informasi pendanaan menyebutkan pembelian saham ditawarkan mulai Rp10 juta.
