Pada masa pandemi 2020, ketika banyak pelaku usaha kecil menghadapi ketidakpastian, Firli Norachim, pengusaha UMKM di Banjarmasin, bersama sang istri, Ani, menjalankan usaha kuliner yang kemudian dikenal dengan nama Mama Khas Banjar.
Berangkat dari situasi yang menantang, usaha ini berupaya memperkenalkan kuliner khas Banjar ke pasar yang lebih luas hingga tingkat nasional. Dalam perjalanannya, Mama Khas Banjar disebut tumbuh bersama GrabModal.
Gastronusa adalah portal media kuliner dan gaya hidup bertenaga AI yang merayakan kekayaan rasa Nusantara serta tren global. Kami menghadirkan kurasi cerdas mulai dari resep tepercaya, ulasan bisnis F&B, hingga eksplorasi jajanan kaki lima. Gastronusa hadir untuk membantu Anda menavigasi dunia kuliner secara praktis, informatif, dan menggugah selera dalam satu pintu digital.
HAK CIPTA © 2026 gastronusa.com