Rempah-rempah selama ini tidak hanya dimanfaatkan sebagai penambah cita rasa masakan, tetapi juga kerap digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional. Dalam tradisi Islam, sejumlah bahan alami disebut pernah dikonsumsi Rasulullah SAW sebagai bagian dari ikhtiar menjaga kesehatan.
Sejumlah rempah dan bahan alami yang kerap disebut antara lain jahe, habbatusauda (jintan hitam), kurma, madu, dan saffron. Bahan-bahan tersebut disebut dalam Al-Quran maupun hadits, serta hingga kini masih banyak digunakan dalam praktik pengobatan tradisional.
Berikut rangkuman lima rempah dan bahan alami yang disebut dikonsumsi Rasulullah SAW serta khasiat yang kerap dikaitkan dengannya.
1. Jahe
Jahe merupakan rempah rimpang dengan rasa pedas dan sensasi hangat. Dalam Al-Quran, jahe disebut sebagai campuran minuman di surga sebagaimana termaktub dalam surat Al-Insan ayat 17. Dalam praktik herbal, jahe kerap digunakan untuk membantu mengatasi gangguan pencernaan, meredakan mual, serta disebut memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya.
2. Habbatusauda
Habbatusauda atau jintan hitam dikenal sejak masa Rasulullah SAW sebagai herbal yang digunakan untuk membantu mengatasi berbagai penyakit. Dalam hadits riwayat Bukhari, habbatusauda disebut sebagai obat bagi segala penyakit kecuali kematian. Sejumlah informasi juga menyebut kandungan habbatusauda antara lain asam linoleat (omega 6) dan asam linolenat (omega 3), serta dikaitkan dengan peningkatan sistem kekebalan tubuh.
3. Kurma
Kurma dikenal sebagai salah satu makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi, termasuk saat berbuka puasa. Buah ini disebut berulang kali dalam Al-Quran. Dalam hadits riwayat Muslim, disebutkan anjuran sarapan tujuh butir kurma Ajwa setiap pagi untuk terhindar dari bahaya racun dan sihir. Sejumlah manfaat yang kerap dikaitkan dengan kurma antara lain membantu mencegah tekanan darah tinggi, membantu mengatasi infeksi, serta menurunkan risiko stroke.
4. Madu
Madu juga termasuk bahan alami yang sering disebut sebagai penawar. Dalam Al-Quran surat An-Nahl ayat 69, madu disebut memiliki khasiat penyembuh bagi manusia. Dalam tradisi pengobatan, madu dipercaya membantu mengatasi berbagai keluhan kesehatan, sehingga kerap dianjurkan sebagai salah satu ikhtiar menjaga kesehatan.
5. Saffron
Saffron merupakan rempah bernilai tinggi yang digunakan sebagai bumbu sekaligus bahan herbal sejak lama. Dalam hadits, saffron disebut antara lain dalam riwayat yang menyebut za’faran. Selain itu, terdapat pula perkataan yang dinisbatkan kepada Sayyidina Ali RA tentang konsumsi saffron yang dicampur madu. Saffron dikenal luas sebagai rempah yang telah dimanfaatkan sejak ribuan tahun lalu.
Meski banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, pemanfaatan rempah sebagai herbal umumnya dilakukan sebagai bagian dari upaya menjaga kesehatan. Bagi masyarakat, penggunaan bahan alami ini tetap perlu disesuaikan dengan kondisi masing-masing.
