Indomie menghadirkan kembali varian Indomie Goreng Cabe Ijo dengan pembaruan rasa yang diklaim lebih pedas dan lebih gurih. Varian ini disebut sebagai salah satu produk ikonik yang memiliki basis penggemar kuat karena karakter cabe ijo yang dinilai autentik.
General Manager Marketing Noodle Division PT Indofood CBP Sukses Makmur, Julia Atman, mengatakan kembalinya Indomie Goreng Cabe Ijo dilakukan untuk memenuhi permintaan konsumen. “Comebacknya Indomie Goreng Cabe Ijo dilakukan untuk memenuhi permintaan Indomie Lovers yang sangat merindukan varian ini,” ujarnya.
Menurut perusahaan, produk tersebut tetap mempertahankan penggunaan cabe ijo asli sebagai andalan, namun hadir dengan rasa yang dibuat lebih berani untuk menyesuaikan selera konsumen yang terus berkembang. Julia menyampaikan harapan agar varian ini dapat memenuhi pengalaman rasa pedas gurih khas cabe ijo yang selama ini dinanti. “Kami berharap Indomie Goreng Cabe Ijo akan memuaskan pengalaman rasa pedas gurih khas Cabe Ijo yang selalu dinanti sekaligus menyalakan keseruan momen kuliner penuh nyali bagi para Indomie Lovers,” katanya.
Indomie juga menyebut racikan bumbu pada varian terbaru ini disempurnakan untuk menghasilkan rasa yang lebih mantap, aroma yang menggoda, serta warna khas cabe ijo alami. Julia menambahkan bahwa pembaruan tersebut ditujukan untuk menghadirkan pengalaman menikmati mie goreng yang lebih seru. “Lebih dari sekadar menikmati mie goreng, dengan Indomie Goreng Cabe Ijo baru kini lebih pedas, lebih gurih, dan lebih bernyali, kami ingin menghadirkan pengalaman menikmati Indomie lebih seru dalam tiap suapannya,” ucapnya.
Selain varian reguler, Indomie Goreng Cabe Ijo juga tersedia dalam kemasan Jumbo dengan porsi yang lebih besar untuk menjawab kebutuhan konsumen yang beragam. Perusahaan menyatakan seluruh produk Indomie, termasuk varian ini, diproduksi sesuai standar keamanan pangan yang ditetapkan Badan POM RI, memenuhi Codex Standard for Instant Noodles, serta bersertifikat SNI dan Halal.
Di sisi lain, cabe ijo disebut memiliki posisi tersendiri dalam khazanah kuliner Nusantara. Karakter rasanya yang segar, gurih, dan kaya aroma membuatnya kerap hadir dalam berbagai hidangan tradisional dan masakan rumahan di sejumlah daerah. Seiring waktu, cita rasa cabe ijo juga disebut berkembang menjadi inspirasi berbagai kreasi kuliner modern.
Chef, content creator, sekaligus F&B consultant, Ade Koerniawan, menilai cabe ijo telah menjadi bagian dari identitas kuliner Indonesia. “Cabe ijo sudah menjadi salah satu identitas kuliner Indonesia. Cita rasanya segar, gurih, dan memiliki karakter pedas khas telah menjadi favorit lintas generasi,” ujarnya. Ia menambahkan, tren kuliner masyarakat saat ini juga dinilai semakin mencari rasa yang lebih autentik dan berani, sehingga cabe ijo kian populer dan banyak dicari.
