Produk makanan dan minuman dari industri kecil dan menengah (IKM) di Bondowoso dinilai memiliki peluang besar untuk menembus pasar yang lebih luas. Potensi tersebut membuka ruang bagi pelaku usaha lokal untuk meningkatkan daya saing sekaligus memperluas jangkauan penjualan.
Dengan peluang pasar yang masih terbuka, produk kuliner lokal Bondowoso dapat diarahkan agar lebih kompetitif dan mampu memanfaatkan pasar digital sebagai salah satu kanal distribusi. Langkah ini diharapkan membantu pelaku IKM menjangkau konsumen di luar wilayahnya melalui pemanfaatan platform digital.
