Palangka Raya — Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor kuliner di Kalimantan Tengah kembali menunjukkan pertumbuhan yang dinilai positif. Anggota Komisi III DPRD Kalimantan Tengah, Helmi, menyebut perkembangan tersebut didorong oleh meningkatnya dukungan kepada pelaku usaha serta keberanian masyarakat untuk berinovasi.
Menurut Helmi, geliat UMKM kuliner menjadi salah satu indikator kebangkitan perekonomian masyarakat setelah menghadapi berbagai tantangan dalam beberapa tahun terakhir. Ia menilai dukungan dari berbagai pihak, termasuk pemerintah dan lembaga pendamping, membuat pelaku usaha memiliki ruang lebih luas untuk mengembangkan kreativitas tanpa terlalu dibayangi kendala teknis maupun permodalan.
“Dukungan UMKM kuliner terus meningkat, dan warga semakin berani berinovasi,” ujar Helmi, Senin (24/11/2025).
Helmi mengatakan, inovasi tersebut terlihat dari munculnya beragam produk kuliner baru dengan konsep yang menarik, mulai dari makanan khas lokal hingga menu fusi yang mengikuti selera pasar modern. Ia menilai perkembangan ini tidak hanya memperkaya pilihan kuliner di Kalimantan Tengah, tetapi juga membuka peluang usaha baru, terutama bagi generasi muda yang ingin memulai bisnis.
Ia juga menyoroti peran platform digital yang dinilai memberi dampak besar bagi UMKM kuliner. Dengan pemasaran yang lebih luas, penjualan dapat menjangkau konsumen tanpa batasan lokasi. Pelaku usaha, kata Helmi, kini tidak lagi hanya mengandalkan kunjungan fisik ke kedai, melainkan memanfaatkan media sosial, marketplace, hingga layanan pesan antar untuk memaksimalkan penjualan.
Meski demikian, Helmi menekankan pentingnya pendampingan dan pelatihan berkelanjutan dari pemerintah daerah agar UMKM tidak hanya bertambah dari sisi jumlah, tetapi juga meningkat kualitasnya. Pendampingan yang dimaksud mencakup manajemen usaha, pengolahan pangan yang higienis, teknik pemasaran digital, serta pengemasan produk yang lebih profesional.
Selain pendampingan, ia meminta agar akses permodalan bagi UMKM dibuat lebih mudah dan terjangkau, terutama untuk pelaku usaha baru yang masih membangun pondasi bisnis. Helmi meyakini dukungan modal yang tepat dapat memperkuat daya tahan UMKM menghadapi persaingan dan memberi ruang untuk berkembang ke skala yang lebih besar.
Di sisi lain, ia menilai dukungan masyarakat juga menjadi faktor penting bagi keberlangsungan UMKM, karena preferensi lokal yang kuat dapat menjadi pasar yang stabil bagi produk kuliner daerah. Helmi berharap tren positif ini terus terjaga sehingga sektor kuliner dapat menjadi salah satu pilar penggerak ekonomi daerah secara berkelanjutan.
Dengan meningkatnya keberanian warga untuk berinovasi dan menguatnya dukungan dari berbagai pihak, Helmi optimistis UMKM kuliner di Kalimantan Tengah akan terus berkembang serta memberikan dampak nyata bagi kesejahteraan masyarakat.
