BERITA TERKINI
Gubernur Jambi Tinjau Dapur MBG di Merangin, Tekankan Kualitas Bahan dan Kebersihan

Gubernur Jambi Tinjau Dapur MBG di Merangin, Tekankan Kualitas Bahan dan Kebersihan

Gubernur Jambi Al Haris menekankan pentingnya kedisiplinan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) serta pengawasan ketat terhadap kualitas bahan baku, pemasok, dan kebersihan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Hal itu disampaikannya saat meninjau dapur persiapan MBG dan mengunjungi SD Negeri No.60/IV Bangko, SMK Negeri 1 Merangin, serta Koperasi Merah Putih di Jalan Lintas Sumatera Km.4 Dusun Bangko, Kabupaten Merangin, Jumat (03/10/2025).

Usai peninjauan, Al Haris mengatakan kunjungannya dilakukan untuk memastikan program MBG telah beroperasi dengan baik di Kabupaten Merangin. Ia juga ingin memastikan seluruh rangkaian kegiatan berjalan sesuai standar, mulai dari proses, pembelian bahan baku, pengolahan, hingga penyajian kepada peserta didik. Menurutnya, pengawasan harus dilakukan secara ketat agar kualitas makanan terjamin dan anak-anak dapat mengonsumsi MBG tanpa kekhawatiran.

Al Haris menyebut MBG sebagai langkah strategis Pemerintah Provinsi Jambi untuk meningkatkan kualitas gizi siswa sekaligus mendukung tumbuh kembang generasi muda yang sehat dan cerdas. Pemerintah provinsi, kata dia, ingin memastikan program tersebut benar-benar sampai kepada anak-anak sehingga mereka dapat belajar dengan lebih fokus dan bersemangat.

Ia juga menegaskan perlunya upaya pencegahan agar kejadian yang pernah terjadi di daerah lain tidak terjadi di Provinsi Jambi. Karena itu, ia mengajak semua pihak memastikan program berjalan dengan baik, sekaligus mendorong agar pelaksanaannya dapat dipercepat di seluruh kabupaten/kota di Provinsi Jambi.

Dalam menjaga kualitas makanan, Al Haris meminta agar bahan baku yang digunakan dipastikan berkualitas tinggi dan segar. Ia menekankan proses produksi harus memenuhi standar kebersihan yang tinggi untuk mencegah kontaminasi. Selain itu, makanan perlu dikemas dengan baik, disimpan di tempat sejuk dan kering, serta disajikan secara bersih dan higienis kepada anak sekolah.

Al Haris menambahkan, Pemerintah Provinsi Jambi terus melakukan langkah percepatan pendirian MBG, terutama di wilayah 3T (terdepan, terluar, dan tertinggal) sebagai fokus untuk mendukung pemerataan gizi. Ia menyatakan terus mendorong bupati dan wali kota agar segera melaksanakan MBG di wilayah 3T guna meningkatkan kualitas gizi anak-anak dan memastikan akses pangan bergizi yang setara dengan wilayah lain.

Dalam kesempatan yang sama, Al Haris juga meminta dukungan Himpunan Bank Milik Negara (Himbara) untuk membantu Koperasi Merah Putih meningkatkan kualitas dan kuantitas usaha serta mempercepat pinjaman sebagai modal. Ia menyebut dukungan dapat mencakup peningkatan kapasitas sumber daya manusia, manajemen, pemasaran produk dan jasa, penguatan kerja sama dengan pemerintah, swasta, dan masyarakat, hingga upaya meningkatkan kesadaran masyarakat dan penjualan.