SURABAYA — Media sosial, khususnya TikTok, kian berperan sebagai platform utama dalam membentuk tren sekaligus memengaruhi perkembangan bisnis kuliner. Dalam konteks ini, fenomena “TikTok Food Fest” disebut terus berlanjut dan muncul di berbagai kota.

Keberadaan TikTok tidak hanya menjadi ruang berbagi konten, tetapi juga arena yang dapat menentukan apakah sebuah produk kuliner menjadi perhatian publik atau tidak. Melalui video singkat, ulasan, serta rekomendasi yang cepat menyebar, sebuah usaha makanan dan minuman (F&B) berpeluang memperoleh eksposur luas dan mendorong terjadinya tren “viral”.

Fenomena tersebut juga menyoroti peran kolaborasi antara kreator konten dan pelaku usaha F&B. Kolaborasi ini dapat memperkuat jangkauan promosi, mempercepat penyebaran informasi, serta mendorong terbentuknya minat konsumen terhadap produk tertentu, terutama ketika konten yang dibuat menarik perhatian pengguna TikTok.

Dengan berlanjutnya TikTok Food Fest di sejumlah daerah, dinamika pemasaran kuliner semakin dipengaruhi oleh pola konsumsi konten digital. Tren yang lahir dari media sosial pun menjadi salah satu faktor yang ikut membentuk peta persaingan dan strategi pelaku usaha kuliner.