Sektor pariwisata dan kuliner di Surabaya, Jawa Timur, terus berkembang dan menjadi daya tarik bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Selain dikenal sebagai Kota Pahlawan dengan jejak sejarahnya, Surabaya juga kian dilirik berkat ragam kuliner tradisional yang hidup di berbagai sudut kota—mulai dari jajanan pasar di gang-gang hingga warung legendaris yang mempertahankan resep lintas generasi.

Seiring meningkatnya minat wisata kuliner, kebutuhan akan tempat makan yang nyaman, mudah diakses, dan tetap menghadirkan rasa otentik turut menguat. Di tengah dinamika tersebut, sejumlah tempat makan legendaris tetap menjadi rujukan utama bagi warga maupun pelancong yang ingin merasakan karakter rasa khas Jawa Timuran.

Dari berbagai pilihan yang dikenal luas, dua nama berikut kerap disebut sebagai destinasi kuliner yang menonjol di Surabaya: Rawon Setan Embong Malang dan Sego Sambel Mak Yeye.

Rawon Setan Embong Malang

Rawon menjadi salah satu ikon kuliner Surabaya. Di antara tempat yang dikenal, Rawon Setan Embong Malang disebut telah melayani pencinta kuliner sejak puluhan tahun lalu. Ciri utamanya terletak pada daging sapi yang empuk dengan kuah hitam keluak yang pekat, diracik dengan bumbu rempah yang disebut turun-temurun. Sajian rawon ini umumnya disantap bersama nasi hangat, tauge pendek, sambal terasi, serta tambahan telur asin.

Sego Sambel Mak Yeye

Untuk pilihan kuliner malam, Sego Sambel Mak Yeye dikenal lewat menu nasi hangat dengan sambal terasi ulek yang pedas serta lauk iwak pe (pari asap). Warung ini menghadirkan konsep lauk sederhana dengan bumbu yang meresap, disertai aroma sambal dadak yang kuat. Hidangan biasanya dilengkapi pilihan seperti telur dadar atau tempe goreng, dan kerap menjadi tujuan pencinta kuliner malam di Surabaya.

Kehadiran tempat-tempat makan legendaris tersebut menunjukkan bahwa Surabaya tidak hanya menawarkan destinasi wisata dan pusat aktivitas perkotaan, tetapi juga pengalaman gastronomi yang dekat dengan tradisi lokal. Bagi pelancong yang ingin menyusun agenda akhir pekan, dua kuliner ini kerap masuk dalam daftar yang dicari untuk merasakan sisi autentik Surabaya.