MARTAPURA — Dinas Sosial Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinsos P3AP2KB) Kabupaten Banjar menggelar lomba Decor Cake dalam rangka Manis Street FOOD Festival 2023. Kegiatan berlangsung di Alun-alun Ratu Zalecha, Martapura, Kamis (21/9/2023) sore.
Ketua TP PKK Kabupaten Banjar Hj Nurgita Tiyas yang diwakili istri Asisten Pemerintahan dan Kesra, Hj Norjannah Masruri, menyampaikan bahwa lomba dekor kue tidak sekadar kompetisi, tetapi juga bentuk apresiasi terhadap seni dekorasi kue yang dinilai semakin berkembang di masyarakat.
Ia menambahkan, kegiatan tersebut sejalan dengan visi dan misi PKK Kabupaten Banjar untuk mendukung pengembangan potensi kreatif dan ekonomi masyarakat, terutama di bidang usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Dalam kesempatan itu, peserta diharapkan mampu menggabungkan berbagai teknik, mulai dari piping, color blending, hingga layering, untuk menghasilkan tampilan kue yang unik dan menarik. Menurutnya, dekorasi kue merupakan seni yang memadukan rasa dan estetika, sekaligus diharapkan dapat menginspirasi pengunjung Banjar Expo.
Kepala Bidang Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (PPPA) Kabupaten Banjar, Merilu Ripner, menjelaskan lomba diikuti 30 peserta dari TP PKK tingkat kabupaten dan kecamatan. Ia menyebutkan tujuan kegiatan ini untuk melatih kreativitas ibu-ibu TP PKK, dengan harapan keterampilan menghias kue dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan ekonomi keluarga melalui penjualan.
Penilaian dilakukan oleh dewan juri yang terdiri dari Vendor Cake Oma Biru, Ketua APJI, serta perwakilan TP PKK Kabupaten Banjar. Hasilnya, Kecamatan Cintapuri Darussalam ditetapkan sebagai juara pertama, disusul Kecamatan Kertak Hanyar sebagai terbaik kedua dan Kecamatan Mataraman sebagai terbaik ketiga. Untuk kategori harapan, Harapan I diraih TP PKK Kabupaten Banjar, Harapan II Kecamatan Aluh-Aluh, dan Harapan III TP PKK Kabupaten Banjar.
