Fenomena kuliner jalanan kembali mencuri perhatian publik lewat Cimol Bojot AA, jajanan berbahan dasar aci khas Sunda yang kini ramai diburu pencinta kuliner lintas kota. Dengan slogan “Kasta Tertinggi Cimol! Pedasnya Bikin Nagih”, merek ini ikut mengangkat camilan sederhana menjadi perbincangan dan tujuan berburu jajanan.
Perjalanan Cimol Bojot AA disebut bermula dari Bandung. Dari gerobak bernuansa merah, mereka menjajakan cimol dengan bumbu gurih pedas yang menjadi ciri khas. Seiring berkembangnya permintaan, Cimol Bojot AA kemudian membuka puluhan cabang di sejumlah kota, mulai dari kawasan Bandung dan Cimahi, hingga merambah Jakarta, termasuk di Tebet.
Produksi utama disebut berpusat di Pasir Impun, Bandung. Di lokasi ini, adonan diproduksi dalam jumlah besar setiap hari untuk menjaga konsistensi rasa sebelum didistribusikan ke berbagai cabang. Dari titik awal tersebut, Cimol Bojot AA juga menghadirkan signature store, salah satunya di kawasan Jalan Braga, Bandung.
Daya tarik Cimol Bojot AA dikaitkan dengan tekstur cimol yang kenyal di luar namun lembut di dalam, dipadukan bumbu rempah dan minyak bawang (bojot) yang harum. Mereka juga menghadirkan sejumlah varian isian yang mengikuti tren, seperti keju mozzarella, daging cincang, serta menu kolaborasi khusus.
Selain mengandalkan penjualan langsung, Cimol Bojot AA turut memperkuat kehadiran di platform digital. Akun TikTok @cimolbojot.aa disebut telah meraih jutaan suka, sementara ulasan dari berbagai figur publik dan pencinta kuliner ikut mendorong antusiasme, yang terlihat dari antrean pembeli di sejumlah titik penjualan.
