Buku The Evolution of Jakarta’s Street Food meraih penghargaan dalam ajang Gourmand World Cookbook Awards 2025. Pengumuman tersebut disampaikan dalam acara Cascais World Food Summit di Portugal, Senin (14/7).
Dalam kategori Street Food C15, buku ini menempati posisi kedua terbaik di dunia. Peringkat pertama ditempati buku Guida Street Food 2025 (edisi ke-10) dari Italia yang diterbitkan oleh Gambero Rosso.
The Evolution of Jakarta’s Street Food merupakan hasil kolaborasi empat nama, yakni Stefu Santoso, Jureke, Anton Diaz, dan Rahmad Gunawan. Melalui karya ini, mereka menyoroti dinamika dan perjalanan street food Jakarta dengan menempatkan para pedagang kaki lima dan pelaku pasar tradisional sebagai pusat cerita.
Dalam wawancara eksklusif, Jureke mengatakan penghargaan tersebut dipersembahkan untuk para pedagang kaki lima dan pelaku pasar tradisional yang selama puluhan tahun memberi makan kota Jakarta. Ia juga menyampaikan harapan agar pencapaian ini menjadi awal perhatian yang lebih besar bagi pelaku street food dan UMKM di Indonesia, tidak hanya di Jakarta tetapi juga di tingkat global.
Buku ini lahir dari rasa hormat terhadap para pedagang yang dinilai menjadi bagian penting dari kehidupan kota. Para penulis mendokumentasikan sejarah, dinamika bisnis, serta keseharian para penjual, termasuk kisah resep keluarga yang diwariskan turun-temurun.
Dalam proses penulisan, keempat penulis menggabungkan latar belakang dan keahlian yang berbeda. Stefu Santoso dikenal sebagai profesional kuliner dengan pengalaman internasional. Anton Diaz disebut sebagai penulis dan penjelajah budaya yang kerap menggali cerita melalui interaksi langsung di pasar dan jalanan kota. Sementara Jureke menyoroti suara-suara dari pasar tradisional serta kisah perjuangan para pedagang. Rahmad Gunawan turut terlibat dalam kolaborasi yang membentuk narasi buku tersebut.
Melalui The Evolution of Jakarta’s Street Food, para penulis menegaskan bahwa street food Jakarta tidak hanya berbicara soal rasa, melainkan juga tentang manusia dan cerita di balik makanan yang hadir setiap hari di ruang-ruang kota.
