Tim Investigasi Independen Badan Gizi Nasional (BGN) melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di SDN Mampang 1, Depok, pada Selasa (7/10). Sidak ini dilakukan setelah foto menu MBG yang menampilkan pangsit goreng, kentang rebus, wortel rebus, pisang, dan saus tomat ramai dibicarakan di media sosial.
Dalam pemeriksaan tersebut, BGN meninjau kesesuaian menu yang beredar di media dengan menu yang didistribusikan ke sekolah pada Senin (6/10/2025). Anggota Tim Investigasi Independen BGN, Raniah Salsabila, mengatakan bahwa foto yang beredar memang menunjukkan satu buah pangsit goreng, beberapa potong kentang rebus, beberapa potong wortel, pisang, serta saus tomat. Namun, ia menegaskan pangsit goreng itu bukan hanya kulit pangsit, melainkan berisi tahu, telur, dan ayam.
BGN juga menjelaskan alasan penggunaan kentang sebagai menu pengganti. Berdasarkan temuan tim, langkah tersebut dilakukan untuk mengurangi sisa makanan terbuang (food waste) yang sebelumnya banyak berasal dari nasi dan sayur. Raniah menambahkan, menu pada hari-hari lain dinilai sudah cukup sesuai dengan standar kelayakan dan ketentuan.
Dari sisi fasilitas, dapur SPPG Mampang 1 disebut cukup layak, meski masih ada beberapa aspek infrastruktur yang perlu dilengkapi agar lebih sesuai dengan Petunjuk Teknis (Juknis) Program MBG. Sebagai tindak lanjut, Tim Investigasi merekomendasikan evaluasi menu dan porsi makanan, serta perbaikan dan kelengkapan infrastruktur SPPG agar pelayanan gizi berjalan optimal sesuai Juknis MBG.
Sementara itu, Kepala Biro Hukum dan Humas BGN, Khairul Hidayati, menegaskan setiap SPPG wajib mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) dan memenuhi tingkat kecukupan gizi yang telah ditetapkan. Menurutnya, dapur pelaksana program harus memastikan menu yang disajikan tidak hanya aman dan higienis, tetapi juga memenuhi komposisi gizi yang cukup bagi penerima manfaat.
BGN menyatakan akan terus memantau dan membina seluruh SPPG agar pelaksanaan Program MBG berjalan sesuai standar dan tujuan nasional peningkatan kualitas gizi masyarakat.
