Nora Dange mengembangkan Jajanan Cinoa dari hobi memasak hingga menjadi usaha kuliner yang melayani pelanggan di Ende dan sejumlah daerah di luar kabupaten. Kisah perjalanannya dibagikan dalam program Muda Kreatif Pro 2 RRI Ende bertema Bukan Sekadar Jajan, Melihat Potensi Bisnis Kuliner Anak Muda di Ende, Senin (5/10/2026).

Ide usaha tersebut muncul dari kerinduan Nora terhadap jajanan yang pernah ia nikmati saat merantau, seperti dimsum khas Malang. Dari situ, ia mulai mencoba meracik sendiri, lalu mengunggah hasil masakannya melalui Instagram dan WhatsApp. Respons positif dari calon pelanggan mendorongnya untuk melangkah lebih serius.

“Jangan tunggu semuanya sempurna, mulai saja dulu, terobos dulu!” kata Nora saat berbagi pesan kepada anak muda yang ingin memulai usaha. Ia menyebut dukungan dari teman-teman kantor kakaknya di BNI turut memantapkan langkahnya untuk berjualan secara serius sejak Juni 2025.

Jajanan Cinoa kini menawarkan berbagai camilan, di antaranya pizza, brownies, dimsum mentai dengan saus melimpah, serta churros. Dalam menetapkan harga, Nora mempertimbangkan daya beli masyarakat Ende tanpa mengabaikan kualitas rasa dan kemasan produk.

Dari sisi pengelolaan keuangan, Nora menyisihkan sebagian keuntungan harian untuk menjaga perputaran modal dan mendukung produksi berikutnya. Strategi ini dilakukan agar usaha tetap berjalan sekaligus mencegah seluruh pendapatan terpakai untuk kebutuhan pribadi.

Pemasaran Jajanan Cinoa tidak hanya menjangkau Kota Ende. Pesanan juga datang dari Bajawa dan Mbay. Untuk pengiriman antarkabupaten, Nora melayani melalui jasa travel dengan ketentuan pemesanan minimal sehari sebelumnya agar produk dapat dipersiapkan.

Melalui program tersebut, Nora menegaskan bahwa hobi dapat berkembang menjadi peluang usaha jika disertai keberanian untuk memulai. Ia juga mendorong anak muda untuk mengurangi keraguan, mengenali kebutuhan pasar, serta mengelola modal secara disiplin demi membangun bisnis yang berkelanjutan.