Pemerintah Kota (Pemkot) Batu bersama Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Batu resmi membuka Batu Street Food Festival (BSFF) #8 Tahun 2025 pada Kamis (20/11/2025) di Balai Kota Among Tani. Festival kuliner tahunan ini digelar selama tiga hari hingga 22 November 2025, dengan jam kunjungan pukul 10.00–21.00 WIB.
BSFF 2025 mengusung tema “Sae Ning Mbatu: Sae Ning Roso, Mbatu Ning Ati”. Penyelenggara menghadirkan ratusan menu kuliner premium yang merupakan kreasi hotel dan restoran bintang lima di Kota Batu. Meski disiapkan oleh chef profesional, menu yang ditawarkan dibanderol dengan harga terjangkau agar dapat dinikmati berbagai kalangan.
Ketua PHRI Kota Batu, Sujud Hariadi, menyebut BSFF menjadi daya tarik wisata karena konsepnya yang memadukan sajian kuliner kelas atas dengan harga kaki lima. Ia mengatakan, festival ini merupakan bentuk komitmen untuk mendorong sektor kuliner sekaligus pariwisata di Kota Batu.
Tahun ini, BSFF turut menghadirkan Chef Una dari MasterChef Indonesia Season 10 dan Chef Haesa selaku Chief Corporate Paquito yang tampil dalam sesi live cooking. Selain berburu kuliner, pengunjung juga dapat mengikuti beragam kegiatan, mulai dari Lomba Menyanyi ASN, Lomba Bantengan, Lomba Seni PHRI, Cooking Competition, Eat Challenge, Fashion Show, E-Sport Competition, hingga Kids Coloring Competition.
Wali Kota Batu, Nurochman, menilai BSFF menjadi ruang bagi chef di Kota Batu untuk menunjukkan kreativitas. Ia juga menyampaikan bahwa Kota Batu tengah mempersiapkan diri menuju UNESCO Creative Cities Network (UCCN) kategori Gastronomi 2027.
Menurutnya, salah satu kekuatan Kota Batu berada pada kuliner lokal yang perlu diangkat sebagai identitas daerah. Ia mencontohkan nasi empok dan mendol yang dinilai layak didaftarkan sebagai identitas gastronomi Kota Batu sekaligus dipromosikan ke hotel dan restoran.
Nurochman juga mengapresiasi peran PHRI yang dinilai konsisten mendukung penyelenggaraan BSFF. Ia berharap festival ini semakin memperkuat posisi Kota Batu menuju pusat gastronomi di Jawa Timur.
Selama penyelenggaraan, pengunjung dapat mencicipi berbagai hidangan, menyaksikan demo memasak dari chef, mengikuti kompetisi, hingga berburu spot foto. BSFF #8 diharapkan menjadi agenda akhir pekan bagi wisatawan maupun warga lokal untuk menikmati pengalaman kuliner di Kota Batu.
