Aston Pontianak resmi meluncurkan promo kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul”, konsep pop-up yang menghadirkan cita rasa street food Seoul. Program ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, rangkaian tema kuliner yang dibawa Archipelago—grup manajemen perhotelan di Asia Tenggara—ke jaringan hotelnya di Indonesia.
Peluncuran promo di Aston Pontianak dilakukan pada Selasa (13/1/2026). Kehadiran konsep ini dilatarbelakangi antusiasme masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea, termasuk kulinernya. Dalam Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), Indonesia tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Sebanyak 86,3% responden di Indonesia disebut menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, mencakup kuliner, gaya hidup, dan tren urban.
Executive Chef Aston Pontianak, Hedwick, mengatakan “60 Seconds to Seoul” dirancang sebagai konsep pop-up yang menghadirkan cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel Archipelago di seluruh Indonesia. Ia menambahkan, inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan berganti setiap enam bulan, dengan menampilkan ragam street food bercita rasa khas dari berbagai negara.
Program “60 Seconds to Seoul” ditawarkan mulai Januari hingga Juni. Menu yang disajikan dipatok mulai Rp 38.000, dengan pilihan hidangan populer seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice, serta sejumlah menu gurih lain yang terinspirasi dari suasana jalanan Seoul.
Untuk penutup, tersedia dua pilihan dessert, yakni Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear. Sementara pilihan minuman meliputi Sparkling Yuzu Honey, Shikyee Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” tersedia untuk layanan poolside dan room service, serta direncanakan hadir melalui layanan pesan antar. Dengan skema tersebut, sajian dapat dinikmati baik oleh tamu hotel maupun masyarakat umum.
