Jember—Tren budaya Korea yang masih kuat di Indonesia mendorong hadirnya beragam pengalaman kuliner bertema Negeri Ginseng. Menangkap antusiasme tersebut, Archipelago, grup manajemen perhotelan di Asia Tenggara, menghadirkan “60 Seconds to Seoul”, konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa street food Seoul ke jaringan hotelnya di Indonesia. Program ini menjadi bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series.
Indonesia juga tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), sebanyak 86,3% responden di Indonesia menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, termasuk kuliner, gaya hidup, dan tren urban.
“60 Seconds to Seoul” menawarkan pengalaman menikmati hidangan khas Korea yang disebut autentik dan mudah dinikmati, dengan periode penyajian mulai Januari hingga Juni. Melalui program ini, Archipelago menghadirkan perjalanan rasa yang terinspirasi dari kuliner jalanan Seoul di seluruh jaringan hotelnya di Indonesia.
General Manager Aston Jember Hotel & Conference Center, Wahyu Ari Saputro, mengatakan konsep ini dibawa ke Jember sebagai bagian dari seri kuliner yang akan berganti setiap enam bulan. “Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke hotel kami Jember. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan berganti setiap enam bulan dengan menampilkan ragam street food bercita rasa khas dari berbagai negara,” ujarnya.
Menu yang ditawarkan dibanderol mulai Rp 38.000, dengan pilihan street food Korea seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice, serta sejumlah hidangan gurih lain yang terinspirasi dari suasana jalanan Seoul. Program ini juga menghadirkan dua dessert, yakni Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, serta empat minuman segar berupa Sparkling Yuzu Honey, Shikyee Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” tersedia untuk dine-in di Planet Kopi dan dapat dipesan melalui layanan kamar. Sajian ini ditujukan agar dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum. Informasi lebih lanjut tersedia melalui akun Instagram @astonjember.
