Archipelago Hotels menghadirkan program kuliner pop-up terbaru bertajuk 60 Seconds to Tokyo, bagian dari Archipelago Global Flavours Series. Program ini akan berlangsung selama enam bulan, mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026, dan digelar di lebih dari 130 unit hotel Archipelago Hotels di seluruh Indonesia, termasuk Hotel Neo Gajah Mada Pontianak.
Melalui program ini, tamu hotel maupun masyarakat umum dapat menikmati ragam menu street food Jepang yang terinspirasi dari cita rasa Tokyo. Menu tersedia untuk makan di tempat, area poolside, layanan kamar bagi tamu menginap, serta layanan pesan antar.
Dua karakter bernama Ren dan Reina turut dihadirkan sebagai ikon kampanye. Ren digambarkan sebagai pria berdarah Indonesia-Jepang, sementara Reina adalah perempuan Jepang yang tinggal di Indonesia. Keduanya disatukan oleh ketertarikan pada street food Jepang—Reina menyoroti sisi nostalgia rasa, sedangkan Ren menekankan aspek keautentikan hidangan.
Program ini hadir di tengah meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner dan budaya Jepang. Dalam survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menempati posisi pertama sebagai destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia dengan 33 persen responden memilih Jepang. Sementara itu, data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat jumlah wisatawan Indonesia ke Jepang pada Januari hingga November 2025 mencapai 558.900 orang, naik 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
General Manager Hotel Neo Gajah Mada Pontianak, Exsan, menyatakan program ini ditujukan untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya berfokus pada menu, tetapi juga suasana street food Tokyo. “Kami melihat antusiasme masyarakat terhadap kuliner Jepang terus meningkat. Melalui 60 Seconds to Tokyo, Hotel Neo Gajah Mada Pontianak ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih dari sekadar menikmati hidangan, tetapi juga membawa tamu merasakan suasana dan cita rasa khas street food Tokyo. Kami berharap program ini menjadi destinasi kuliner baru bagi masyarakat Pontianak yang ingin menikmati sajian Jepang autentik tanpa harus bepergian ke luar negeri,” ujar Exsan.
Dalam rangkaian menu yang ditawarkan, terdapat tiga sajian unggulan yang menjadi sorotan. Menchi Chicken Katsu menghadirkan katsu ayam dengan tekstur renyah di luar dan juicy di dalam, disajikan dengan saus yang terinspirasi dari teknik memasak Jepang modern. Untuk minuman, Sakura Sunset menawarkan nuansa floral yang segar. Sementara hidangan penutup Kuromitsu Matcha Puff memadukan karakter matcha dengan manisnya kuromitsu dalam tekstur puff yang ringan.
Selain itu, pilihan menu lain meliputi Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco. Untuk dessert tersedia Japanese Cotton Cheese, sedangkan pilihan minuman lainnya mencakup Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
60 Seconds to Tokyo digelar di berbagai brand dalam jaringan Archipelago Hotels, yakni Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave. Informasi hotel yang berpartisipasi dapat diakses melalui situs Archipelago Hotels.
Di Pontianak, program ini dapat dinikmati di Hotel Neo Gajah Mada yang beralamat di Jl. Gajah Mada No. 177, Pontianak, Kalimantan Barat. Informasi lebih lanjut tersedia melalui situs pontianak.neohotels.com serta akun Instagram @archipelagointernational, @neohotels, dan @neogajahmada.
