Archipelago Hotels kembali menggelar Archipelago Japanese Street Food Festival bertajuk “60 Seconds to Tokyo” setelah sebelumnya mendapat antusiasme tinggi di Bandung. Kali ini, festival berlangsung di fave hotel Sidoarjo pada Rabu, 12 Agustus 2026, dengan menghadirkan ragam street food khas Tokyo, hiburan budaya pop Jepang, serta pengalaman kuliner interaktif bagi masyarakat Jawa Timur.
Festival ini disebut hadir untuk merespons tingginya minat masyarakat di Sidoarjo, Surabaya, dan sekitarnya terhadap budaya Jepang, tren gaya hidup urban, serta kuliner autentik dari Negeri Sakura.
Mengusung konsep live cooking, pengunjung dapat menyaksikan langsung para chef menyiapkan hidangan khas Tokyo. Penyajian dilakukan dengan menonjolkan kecepatan, presisi, dan kesegaran bahan, sejalan dengan tema “60 Seconds to Tokyo” yang terinspirasi dari filosofi pelayanan cepat.
Tidak hanya berfokus pada kuliner, rangkaian acara juga menampilkan unsur budaya Jepang. Festival dibuka dengan pertunjukan tari Yosakoi. Sepanjang acara, pengunjung dapat mengikuti berbagai aktivitas bertema budaya dan Japanese pop culture, termasuk kesempatan mendapatkan tulisan nama dalam aksara Jepang yang dibuat langsung oleh seniman shodō secara gratis.
Acara turut diramaikan cosplay competition hasil kolaborasi dengan komunitas Japan Matsuri, dengan peserta menampilkan karakter dari anime, manga, maupun video game. Selain itu, tersedia permainan bertema Japanese pop culture dan kuis interaktif yang memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk memenangkan hadiah.
Menjelang akhir acara, suasana festival dilengkapi penampilan DJ yang memadukan nuansa musik modern khas festival Jepang dengan lagu-lagu pop Indonesia terkini.
