Archipelago Hotels kembali menghadirkan Archipelago Japanese Street Food Festival bertajuk “60 Seconds to Tokyo”. Setelah sebelumnya mendapat sambutan tinggi di Bandung, kali ini festival digelar di fave hotel Sidoarjo pada Rabu, 12 Agustus 2026, dengan menawarkan perpaduan street food khas Tokyo, hiburan budaya pop Jepang, serta pengalaman kuliner interaktif untuk masyarakat Jawa Timur.
Festival ini disebut hadir untuk menjawab tingginya minat masyarakat di Sidoarjo, Surabaya, dan sekitarnya terhadap budaya Jepang, tren gaya hidup urban, serta kuliner autentik Negeri Sakura. Mengusung konsep live cooking, para tamu dapat menyaksikan langsung proses para chef menyiapkan hidangan khas Tokyo dengan menonjolkan kecepatan, presisi, dan kesegaran bahan. Konsep tersebut selaras dengan tema “60 Seconds to Tokyo” yang terinspirasi dari filosofi pelayanan cepat.
Tidak hanya berfokus pada kuliner, acara ini juga menggabungkan unsur Japanese pop culture. Festival dibuka dengan pertunjukan tari Yosakoi. Sepanjang acara, pengunjung dapat mengikuti berbagai aktivitas budaya, termasuk kesempatan memperoleh tulisan nama dalam aksara Jepang yang dibuat langsung oleh seniman shodō tanpa biaya.
Rangkaian kegiatan turut diramaikan cosplay competition hasil kolaborasi dengan komunitas Japan Matsuri. Para peserta menampilkan karakter dari anime, manga, hingga video game. Selain itu, tersedia permainan bertema Japanese pop culture dan kuis interaktif dengan kesempatan memenangkan hadiah. Suasana festival dilengkapi penampilan DJ yang memadukan nuansa musik modern ala festival Jepang dengan lagu-lagu pop Indonesia hingga akhir acara.
Selain hiburan, festival ini juga menghadirkan beragam menu spesial yang dikurasi para chef Archipelago Hotels dan disebut terinspirasi dari cita rasa khas Tokyo.
