Archipelago menghadirkan program kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul” yang membawa ragam street food khas Korea Selatan ke Indonesia. Program ini menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series, inisiatif tematik yang menghadirkan sajian kuliner dunia dan berganti setiap enam bulan.
Melalui “60 Seconds to Seoul”, Archipelago menawarkan konsep hidangan jalanan Seoul yang dikemas autentik, praktis, dan mudah diakses, sejalan dengan gaya hidup urban. Program ini juga dilatarbelakangi tingginya ketertarikan masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea.
Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama KOFICE, Indonesia tercatat sebagai negara dengan tingkat minat tertinggi secara global terhadap budaya Korea. Dalam survei tersebut, 86,3 persen responden di Indonesia menunjukkan ketertarikan kuat pada kuliner, gaya hidup, dan tren urban Korea.
CEO Archipelago John Flood mengatakan “60 Seconds to Seoul” tidak hanya diposisikan sebagai program makanan, tetapi juga sebagai upaya memperkaya pengalaman tamu selama menginap. Ia menyebut konsep program dirancang fleksibel untuk dinikmati berbagai segmen, baik tamu hotel maupun masyarakat umum.
Program ini menghadirkan sejumlah menu populer street food Korea, seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice, dengan harga mulai Rp38.000. Selain itu, tersedia pula dessert seperti Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, serta minuman mulai dari Sparkling Yuzu Honey hingga Omija Cooler.
General Manager faveHotel Pamanukan dan Hotel Neo Kota Baru Parahyangan, Bintang Adhipradipta Suryadi Putra, menilai kehadiran “60 Seconds to Seoul” merupakan bagian dari strategi hotel untuk merespons tren global yang dekat dengan pasar domestik. Menurutnya, program ini dapat meningkatkan daya tarik layanan food and beverage sekaligus memperkuat positioning hotel sebagai ruang gaya hidup modern.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” tersedia melalui layanan poolside dining, room service, serta platform pesan antar GoFood dan GrabFood. Dengan pendekatan tersebut, Archipelago memperluas jangkauan konsumen sekaligus menegaskan peran sektor food and beverage sebagai pendorong nilai tambah dalam industri perhotelan.
Melalui program ini, Archipelago menyatakan komitmennya untuk terus berinovasi menghadirkan pengalaman kuliner global yang relevan dengan selera pasar Indonesia.
