Tren ide jualan minuman kekinian pada 2026 kian menarik perhatian, terutama karena banyak racikan sederhana bermodal minim justru ramai dibicarakan di media sosial. Kombinasi rasa yang unik, tampilan yang estetik, serta proses pembuatan yang relatif mudah membuat minuman-minuman ini cepat viral dan menjangkau berbagai segmen pembeli.
Kondisi tersebut membuka peluang bagi pemula yang ingin memulai usaha rumahan dengan risiko lebih rendah. Berikut 10 ide minuman kekinian yang dinilai mudah dibuat, menggunakan bahan terjangkau, dan berpotensi mendatangkan pembelian berulang.
1. Squash Yakult dan Jelly
Squash Yakult dan jelly menjadi salah satu minuman yang banyak diminati karena memadukan Yakult dengan sirup buah seperti leci, stroberi, atau melon. Tambahan potongan jelly warna-warni membuat tampilannya menonjol, terutama jika disajikan dalam cup bening. Prosesnya sederhana—cukup mencampurkan Yakult, sirup, es batu, dan jelly—sehingga kerap dipilih penjual pemula yang mengejar menu segar dengan peluang repeat order stabil.
2. Magic Water (Infused Water Unik)
Magic water atau infused water tampil menonjol lewat visual warna-warni dari potongan lemon, timun, stroberi, mint, serta tambahan biji selasih atau chia seeds. Minuman ini populer di platform visual seperti TikTok dan Instagram karena terlihat menarik meski bahan dasarnya sederhana. Selain proses pembuatan yang mudah, minuman ini juga menyasar konsumen yang mencari alternatif lebih rendah gula.
3. Brown Sugar Series
Brown sugar series tetap bertahan sebagai menu yang dicari berkat perpaduan brown sugar syrup, susu segar, serta topping seperti boba, grass jelly, atau cincau. Tampilan layer antara susu dan brown sugar juga menjadi nilai tambah untuk promosi online. Dari sisi usaha, sirup brown sugar bisa digunakan untuk banyak porsi dan topping dapat dibeli grosir sehingga modal cenderung terkendali.
4. Matcha Cream Cloud
Menu ini menghadirkan matcha latte dengan tambahan foam krim keju di bagian atas. Racikannya bisa dibuat dari bubuk matcha, susu, sedikit gula, serta foam dari campuran krim yang dikocok hingga lembut. Minuman ini diminati karena menawarkan rasa matcha yang tidak terlalu manis dengan sensasi creamy yang lebih tebal.
5. Mocktail Buah Tropis
Mocktail buah tropis memadukan sirup seperti mangga atau markisa dengan soda dan potongan buah segar. Warna cerah serta sensasi dingin dari es membuatnya cocok bagi konsumen yang ingin minuman ringan tanpa susu atau kopi. Modalnya dinilai relatif kecil karena sirup dan soda bisa digunakan massal, sementara topping buah dapat disesuaikan dengan musim.
6. Es Kopi Susu Brown Sugar Foam
Varian ini menggabungkan kopi susu dengan foam gula aren yang memperkuat aroma dan rasa. Pembuatannya cukup mencampurkan espresso atau kopi robusta, susu cair, es batu, lalu menambahkan foam gula aren yang dikocok hingga mengembang. Racikan ini diminati karena memberi rasa kopi yang tidak terlalu pahit dengan manis gula aren yang familiar.
7. Thai Tea dan Milk Tea
Thai tea dan milk tea masih menjadi menu yang stabil karena rasa manis, creamy, dan aroma kuatnya dikenal luas. Bahan dasarnya meliputi bubuk thai tea atau milk tea, susu, gula, serta topping seperti boba atau cincau. Banyak penjual mempertahankan menu ini karena permintaannya cenderung konsisten dari konsumen yang memilih rasa aman.
8. Jamu Kekinian
Jamu kekinian mencuri perhatian karena mengemas bahan tradisional—seperti jahe, kunyit asam, dan temulawak—dengan tambahan madu, lemon, atau susu agar terasa lebih modern. Cara membuatnya dinilai mudah, misalnya mencampurkan ekstrak jamu, pemanis, dan es batu. Konsep ini juga sering dipadukan dengan penamaan menu yang kreatif untuk menarik perhatian pembeli online.
9. Alpukat Kocok dan Smoothie
Alpukat kocok menawarkan rasa creamy dari perpaduan alpukat, susu, dan gula, dengan opsi topping seperti cokelat atau meses. Prosesnya sederhana, cukup ditumbuk atau diblender hingga teksturnya lembut. Dari sisi modal, penjual dapat membeli alpukat kiloan mengikuti musim dan menyesuaikan porsi topping agar keuntungan tetap stabil saat harga bahan berubah.
10. Es Coklat Klasik
Es coklat klasik tetap dicari karena rasanya netral dan cocok untuk semua usia. Minuman ini dibuat dari coklat bubuk yang dicampur susu atau air lalu disajikan dingin. Selain mudah diproduksi dalam jumlah banyak, es coklat kerap dianggap sebagai menu aman karena peminatnya luas dan dapat menjadi produk utama maupun pelengkap.
Seputar tren dan strategi usaha
Sejumlah minuman seperti brown sugar series, squash yakult, dan matcha cream cloud disebut berpeluang menjadi yang paling laris pada 2026 karena modalnya rendah dengan permintaan tinggi. Untuk memulai bisnis minuman rumahan, modal awal dapat dimulai sekitar Rp200 ribu hingga Rp500 ribu, bergantung pada peralatan, kemasan, serta jumlah bahan yang disiapkan.
Dalam upaya menjaga repeat order, penjual dapat memperhatikan kemasan, konsistensi rasa, keaktifan promosi di media sosial, serta menghadirkan varian musiman. Untuk lokasi penjualan dekat sekolah atau kantor, menu seperti thai tea, milk tea, es coklat, dan squash yakult dinilai cocok karena harganya terjangkau dan rasanya mudah diterima. Sementara penentuan harga jual umumnya dihitung dari total modal per cup dengan tambahan margin sekitar 30–50 persen agar tetap kompetitif sekaligus menjaga keuntungan.
