Wisata kuliner semakin menempati posisi penting dalam agenda perjalanan wisatawan di Indonesia. Jika sebelumnya dianggap pelengkap liburan, kini banyak pelancong menjadikan eksplorasi tradisi makanan lokal sebagai tujuan utama untuk mencari pengalaman budaya yang lebih autentik.

Data terbaru dari Airbnb menunjukkan minat terhadap Airbnb Experiences bertema kuliner di Indonesia meningkat signifikan, baik dari wisatawan domestik maupun mancanegara. Sejak pertama kali diluncurkan, kategori Food & Drink tercatat menjadi kategori Airbnb Experiences terpopuler ketiga di Indonesia, setelah Nature & Outdoors serta History & Culture.

Namun, pemesanan pengalaman kuliner tersebut tidak tersebar merata. Airbnb mencatat lebih dari 90% seluruh pemesanan pengalaman kuliner terpusat di Bali.

Tingginya antusiasme wisatawan juga tercermin dari ulasan yang diberikan. Pengalaman kuliner di Indonesia meraih rata-rata penilaian 4,94 bintang. Sejumlah kata yang paling sering muncul dalam ulasan antara lain “autentik”, “tradisional”, “interaktif”, “lokal”, dan “kekeluargaan”.

Tren ini turut memengaruhi preferensi wisatawan dalam memilih akomodasi. Airbnb mencatat pencarian penginapan di Indonesia yang memiliki fasilitas dapur meningkat lebih dari 20% dibandingkan tahun sebelumnya. Kenaikan ini menunjukkan semakin banyak wisatawan yang ingin mencoba mengolah kembali cita rasa lokal bersama keluarga atau kerabat selama berlibur.

Country Head Airbnb untuk Asia Tenggara & India, Amanpreet Bajaj, menyatakan makanan kini menjadi salah satu cara paling bermakna untuk menghubungkan wisatawan dengan destinasi yang mereka kunjungi.

“Mulai dari berbelanja di pasar tradisional, mempelajari resep keluarga, hingga memasak bersama, momen-momen ini menciptakan kenangan tak terlupakan sekaligus mendukung ekonomi masyarakat lokal. Melalui Airbnb Experiences, kami bangga dapat membantu wisatawan menemukan sisi Indonesia yang lebih personal dan mendalam,” kata Amanpreet.