Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) mendorong pengelolaan aset dan unit usaha di lingkungan kampus dilakukan secara profesional agar mampu menghasilkan keuntungan sekaligus memberi manfaat bagi pengembangan institusi. Penegasan ini disampaikan Rektor UMY, Prof. Achmad Nurmandi, pada Rabu, 28 Oktober 2026.

Menurut Achmad, pengelolaan bisnis kuliner UMY melalui Dapur Sentral UMB Boga perlu dibuat semakin terarah dan terintegrasi. Fasilitas tersebut juga diharapkan dapat mendukung perluasan layanan bagi masyarakat di lingkungan kampus maupun pelanggan eksternal.

“Pengelolaan aset dan unit usaha harus dilakukan secara profesional agar dapat memberikan hasil yang optimal,” ujarnya. Ia menilai bisnis kuliner memiliki peluang yang menjanjikan.

UMY juga menargetkan penguatan kapasitas produksi UMB Boga untuk membuka peluang pengembangan layanan katering bagi berbagai kebutuhan dan kegiatan. Dengan demikian, fasilitas itu tidak hanya menunjang operasional yang selama ini telah berjalan.

Sementara itu, perwakilan pemegang saham dari PP Muhammadiyah, Dahlan Rais, berharap pengembangan fasilitas UMB Boga dapat menjadi contoh bagi perusahaan di lingkungan perguruan tinggi Muhammadiyah dalam mengelola usaha secara profesional.

“Pengelolaan profesional untuk menghasilkan pendapatan yang optimal,” katanya. Ia menambahkan, langkah tersebut sekaligus diharapkan dapat mendukung keberlanjutan institusi pada masa mendatang.

Ke depan, Dahlan juga berharap fasilitas tersebut mampu meningkatkan kapasitas usaha, memperluas jangkauan layanan, serta memberikan kontribusi yang lebih besar bagi institusi.