Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Bekasi menggelar Lomba Food Ethnic tingkat Kabupaten Bekasi di Gedung Swatantra Wibawa Mukti, Komplek Pemerintah Kabupaten Bekasi, Cikarang Pusat, Kamis (19/01/2022). Kegiatan ini diikuti 23 tim PKK se-Kabupaten Bekasi.
Penjabat Ketua TP PKK Kabupaten Bekasi, Ria Dani Ramdan, dalam sambutan tertulis yang disampaikan Ketua Bidang III TP PKK Kabupaten Bekasi, Wulur Hartanti Dedy Supriyadi, menyampaikan bahwa Lomba Food Ethnic tahun ini mengangkat tema peningkatan gaya hidup sehat melalui pemanfaatan produk olahan pangan lokal yang mengandung vitamin dan mineral.
Menurut Ria, lomba makanan etnik tersebut merupakan agenda tahunan TP PKK Kabupaten Bekasi. Ia menyebut penyelenggaraan kali ini digelar pada awal tahun sebagai pembuka rangkaian kegiatan PKK pada 2023.
Ria juga menilai pemanfaatan produk olahan pangan lokal semakin dibutuhkan masyarakat. Ia menyebut banyak bahan pangan lokal di sekitar yang mengandung vitamin dan mineral, serta dapat diolah dengan kreativitas agar tampil menarik dan disukai masyarakat.
Melalui kegiatan ini, TP PKK Kabupaten Bekasi berharap lomba dapat menjadi wadah untuk menggali potensi kuliner lokal khas Kabupaten Bekasi.
Dalam perlombaan tersebut, Juara I diraih TP PKK Kecamatan Tambun Selatan, Juara II TP PKK Kecamatan Cikarang Barat, dan Juara III TP PKK Kecamatan Cikarang Selatan. Sementara Juara Harapan diraih TP PKK Kecamatan Cabangbungin.
Pemenang lomba selanjutnya akan mewakili Kabupaten Bekasi pada Lomba Food Ethnic tingkat Provinsi Jawa Barat.
