Mencari tempat makan di Jakarta dan Bekasi dengan rasa yang sesuai selera, kualitas terjaga, dan harga yang masuk akal kerap membingungkan di tengah banyaknya pilihan. Di aplikasi GrabFood, fitur Grab Bintang 5 menjadi salah satu rujukan karena menampilkan kurasi merchant dengan rating tinggi, disebut berada di atas 4,8.
Fenomena bertahannya pelaku kuliner di platform digital ini juga disorot dari sisi akademis. Dosen Manajemen Ritel Universitas Negeri Jakarta, Dr. Andrian Haro, S.Si., M.M., menilai daya saing merchant kuliner di era modern dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain konsistensi kualitas produk, jangkauan pasar melalui lokasi atau area layanan (site location), serta pengelolaan hubungan pelanggan melalui ulasan dan rating digital (customer relationship management). Menurutnya, integrasi aspek-aspek tersebut menjadi kunci bagi bisnis kuliner lokal untuk bertahan di persaingan ritel modern.
Berikut tiga restoran di sekitar Jakarta dan Bekasi yang disebut meraih badge Grab Bintang 5, lengkap dengan gambaran menu dan kisaran harganya.
Pisang Goreng Madu Bu Nanik (Jatinegara)
Pisang Goreng Madu Bu Nanik dikenal sebagai kudapan manis yang berawal dari resep rumahan dan disebut telah meraih penghargaan Cita Rasa Wonderful Indonesia. Ciri khasnya ada pada warna cokelat kehitaman karamel dari proses penggorengan pisang raja matang yang dipadukan dengan madu. Teksturnya digambarkan renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis alami. Menu ini ditawarkan dalam paket dengan kisaran harga Rp28.000 hingga Rp93.500, dan disebut cocok untuk camilan sore maupun oleh-oleh.
Ayam Kremes Ambawang (Cibubur)
Untuk pilihan makan siang, Ayam Kremes Ambawang di kawasan Cibubur disebut meraih rating 5,0 di GrabFood. Menu utamanya ayam kremes dengan pendamping sambal tomat. Sajian ini digambarkan menonjolkan bumbu rempah yang meresap, daging ayam yang empuk, serta kremesan gurih. Kisaran harga yang disebut berada di rentang Rp25.000 sampai Rp50.000.
Warung Sambel Damas (Bekasi)
Di Bekasi, Warung Sambel Damas cabang Harapan Mulya disebut memiliki rating 4,9 dan dikenal dengan menu bercita rasa pedas. Pilihan yang disebut favorit antara lain tempong ayam dan sambal khas, termasuk variasi penyetan. Hidangan umumnya disajikan dengan pelengkap seperti lalapan, tahu, dan tempe. Kisaran harga yang dicantumkan berada pada Rp30.000 hingga Rp60.000.
Secara umum, kisaran harga makan di ketiga tempat tersebut disebut berada di rentang Rp25.000 hingga Rp93.500 per porsi atau paket. Namun, informasi harga, jam operasional, status merchant, dan ketersediaan menu dapat berubah. Pengguna disarankan memeriksa pembaruan terbaru di aplikasi sebelum memesan atau berkunjung.
Adapun Grab Bintang 5 dijelaskan sebagai program apresiasi dan kurasi merchant kuliner dalam ekosistem Grab. Aspek yang disebut menjadi perhatian meliputi kualitas makanan, cita rasa, layanan, pengalaman pelanggan, serta pilihan masyarakat.
