Banyak orang ingin bisa memasak, namun kerap terkendala waktu, pengalaman, hingga rasa percaya diri saat berada di dapur. Di tengah kondisi tersebut, hadir Resep dari Amih, platform belajar memasak online yang ditujukan bagi pemula dan ibu rumah tangga yang ingin mulai memasak dari rumah.
Platform ini dibangun oleh Suci Annisaa Istari yang akrab disapa Amih. Ia merancang konsep e-course memasak berdasarkan pengalaman pribadinya sebagai ibu rumah tangga yang sebelumnya juga merasa canggung di dapur. Menurut Amih, materi dibuat sederhana, hemat, dan dapat dipraktikkan tanpa memerlukan peralatan mahal.
“Masak itu bisa dilakukan siapa saja, asal tahu caranya. Saya ingin bantu mereka yang merasa takut mulai, supaya percaya diri menyajikan masakan dari dapur sendiri,” ujar Amih.
Melalui situs www.resepdariamih.com, peserta dapat memilih kelas memasak dengan beragam tema, mulai dari menu harian keluarga, jajanan pasar, hingga camilan kekinian yang dapat menjadi ide jualan. Setiap kelas disusun dalam bentuk video langkah demi langkah, e-book resep, serta sesi diskusi interaktif.
Program ini menyasar beberapa kelompok, antara lain ibu rumah tangga yang ingin lebih mandiri di dapur, pemula yang belum pernah memasak, serta mereka yang ingin memulai usaha makanan rumahan.
Selain materi resep, Amih juga menyertakan pembahasan mengenai manajemen dapur, pemanfaatan bahan sisa, hingga cara menentukan harga jual produk makanan. Dalam keterangannya, platform ini disebut telah memberi dampak bagi peserta, termasuk mereka yang kemudian menjual hasil masakan secara online untuk menambah penghasilan dari rumah.
Aktivitas belajar dan inspirasi dapur juga dibagikan melalui media sosial. Amih rutin mengunggah video tutorial memasak, tips menu hemat, serta kisah peserta e-course di Instagram @resepdariamih dan TikTok @resepdariamih.
Salah satu peserta, Yulia asal Depok, menceritakan pengalamannya setelah mengikuti kelas. “Saya tadinya gak bisa masak, cuma bisa beli lauk di luar. Tapi setelah ikut kelasnya Amih, saya jadi percaya diri, dan sekarang bisa masak buat anak-anak setiap hari,” ungkapnya.
Resep dari Amih didirikan pada 2020 dan bernaung di bawah PT Chairiana Prima Lestari. Platform ini menyediakan e-course memasak yang dapat diakses secara daring, dengan fokus pada keterampilan memasak rumahan bagi pemula, terutama ibu rumah tangga.
