Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sumedang berencana menghadirkan “Dapur Satelit” untuk memfasilitasi uji coba program Makan Siang Bergizi di wilayahnya. Kehadiran fasilitas ini ditujukan sebagai solusi praktis untuk mendukung penyajian makanan di sekolah-sekolah.
Penjabat (Pj) Bupati Sumedang Yudia Ramli mengatakan Pemkab Sumedang menyambut partisipasi PT Technolife dalam program tersebut, termasuk dukungan melalui penyediaan Dapur Satelit. Pernyataan itu disampaikan Yudia di Sumedang pada Sabtu, 16 November 2024.
Menurut Yudia, penggunaan Dapur Satelit dinilai dapat menekan kebutuhan anggaran dibandingkan membangun dapur konvensional di tingkat kecamatan atau dapur permanen yang membutuhkan biaya lebih besar dan waktu pembangunan lebih lama.
Yudia menjelaskan, Dapur Satelit merupakan hasil kerja sama riset dan pengembangan antara PT Technolife dan Pemerintah Daerah Sumedang agar program Makan Siang Bergizi dapat diimplementasikan secara efektif dan efisien.
Selama ini, uji coba program Makan Siang Bergizi di Kabupaten Sumedang masih menggunakan metode konvensional, mulai dari penyediaan bahan makanan, proses memasak, hingga pendistribusian. Yudia menilai Dapur Satelit menjadi solusi yang ditawarkan untuk menjawab kebutuhan tersebut.
Sementara itu, Founder PT Technolife Evi Lusviana menyatakan Dapur Satelit dinilai efektif dan efisien untuk ditempatkan di sejumlah sekolah. Ia menyebutkan fasilitas tersebut memiliki mekanisme bongkar pasang dan dapat dibangun dalam waktu sekitar 6–10 jam dengan dukungan 4–6 personel pemasangan.
