Ramen kerap dikenal sebagai makanan khas Korea dan sering muncul dalam berbagai tayangan drama Korea. Namun, tidak semua orang bisa mendapatkan rasa yang dianggap autentik saat memasaknya di rumah. Salah satu penyebabnya adalah cara memasak yang kurang tepat.

Produsen mi asal Korea, Nongshim, memperkenalkan produk ramen dengan lima varian rasa, yakni Shin Ramyun Spicy Mushroom, Shin Ramyun Shrimp, Kimchi Ramyun, Neoguri Udon, dan Korean Claypot Ramyun. Rangkaian produk ini disebut menawarkan perpaduan rasa yang kaya serta tekstur mi yang kenyal, dan tersedia dalam beberapa jenis kemasan seperti pack, cup, dan big bowl.

Bersama Han Yoo Ra, Nongshim turut menekankan pentingnya teknik memasak untuk mendapatkan rasa ramen sesuai yang diinginkan. Berikut langkah memasak yang disarankan.

1. Tuang 550 ml air ke dalam panci aluminium
Penggunaan panci aluminium disebut sebagai cara yang umum dilakukan di Korea karena materialnya cepat menghantarkan panas. Selain itu, kebiasaan makan ramen langsung dari panci dengan memanfaatkan tutupnya juga disebut dilakukan untuk menghindari mencuci piring.

2. Masukkan bumbu dan sayuran kering terlebih dahulu
Saat air mendidih, bumbu dan sayuran kering disarankan dimasukkan lebih dulu, bukan mi. Setelah bumbu dan sayuran kering tercampur rata, barulah mi dimasukkan.

3. Masukkan mi dan masak 4–5 menit
Mi dimasukkan terakhir, lalu dimasak bersama bumbu dan sayuran kering selama sekitar 4 hingga 5 menit. Durasi ini ditekankan agar tekstur mi tetap kenyal dan tidak terlalu lembek maupun terlalu keras.