Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana menyatakan minat wisatawan asing untuk mencari pengalaman mencicipi kuliner khas Indonesia terus meningkat seiring perkembangan zaman. Menurut dia, tren wisata gastronomi membuka peluang besar bagi Indonesia karena kuliner merupakan aset penting bangsa.
“Kuliner yang kita miliki sudah menjadi aset berharga bagi bangsa. Ditambah dengan meningkatnya minat wisatawan terhadap pengalaman gastronomi, potensi yang terbuka bagi Indonesia sungguh besar,” kata Widiyanti dalam konferensi pers di Jakarta, Senin.
Widiyanti menuturkan, kuliner Indonesia dalam beberapa waktu terakhir semakin dikenal dan dikagumi di tingkat internasional. Ia merujuk data TasteAtlas yang menempatkan kuliner Indonesia di peringkat ke-7 dunia dan menjadi yang pertama di Asia Tenggara.
Selain itu, enam kota di Indonesia tercatat masuk dalam daftar 100 Best Food Cities. Berdasarkan data pencarian Agoda periode Juni–Juli 2025, Indonesia juga masuk lima besar destinasi yang paling banyak dicari untuk aktivitas makan dan minum, bersama Jepang, Thailand, Vietnam, dan Malaysia.
Di sisi lain, Widiyanti memaparkan bahwa hingga Juli 2025 jumlah kunjungan wisatawan mancanegara telah mencapai 8,5 juta, atau tumbuh 10 persen dibanding periode yang sama pada 2024. Ia menilai capaian ini masih menyimpan ruang pertumbuhan yang lebih besar jika didorong melalui kekuatan gastronomi Indonesia.
“Capaian ini menjadi kabar baik dan masih menyimpan potensi yang jauh lebih besar, apabila kita mendorongnya melalui kekuatan gastronomi Indonesia,” ujarnya.
Widiyanti menambahkan, peluang menggaet wisatawan mancanegara melalui sektor kuliner semakin terbuka karena makanan kini kerap menjadi salah satu tujuan utama dalam berwisata. Di Indonesia, pertumbuhan Produk Domestik Bruto (PDB) industri makanan dan minuman pada 2024 disebut mencapai Rp1,53 triliun, dengan rata-rata pertumbuhan tahunan 8,62 persen.
Untuk menangkap potensi tersebut, Kementerian Pariwisata berkolaborasi dengan Indonesia Gastronomy Network meluncurkan program “Wonderful Indonesia Gourmet (WIG)”. Program ini dirancang sebagai payung besar bagi berbagai langkah pengembangan wisata gastronomi Indonesia.
Salah satu agenda dalam program tersebut adalah peluncuran buku “Indonesia Gourmet Guide” yang berkolaborasi bersama Priceless, dijadwalkan berlangsung pada 25 September 2025 di Kempinski, Jakarta.
