Bulan Ramadhan kembali menjadi momen bagi umat Muslim untuk menata ulang rutinitas harian, termasuk menyiapkan menu sahur dan berbuka puasa. Di tengah waktu yang terbatas—terutama saat sahur pada dini hari dan setelah seharian beraktivitas—sebagian orang memilih memanfaatkan peralatan dapur elektronik agar proses memasak lebih cepat dan praktis, sehingga waktu yang ada dapat dialokasikan untuk kegiatan lain, termasuk ibadah.
Berikut lima jenis peralatan dapur elektronik yang disebut dapat membantu persiapan sahur dan buka puasa menjadi lebih efisien, lengkap dengan fungsi, fitur, kelebihan, serta daftar harga yang tercantum di pasaran.
1. Air fryer
Menu gorengan kerap hadir saat berbuka puasa. Namun, proses menggoreng umumnya membutuhkan minyak dalam jumlah banyak. Air fryer ditawarkan sebagai alternatif karena dapat memasak dengan metode “menggoreng” tanpa menggunakan minyak.
Fitur: pengatur suhu untuk memudahkan dan meningkatkan keamanan penggunaan, serta timer untuk membantu mengatur tingkat kematangan agar makanan tidak gosong.
Kelebihan: makanan disebut bisa lebih renyah, proses memasak lebih praktis karena suhu dan waktu sudah diatur, dinilai lebih sehat karena tanpa minyak, serta rasa dianggap tidak jauh berbeda dengan gorengan pada umumnya.
Daftar harga air fryer termurah (di pasaran):
Notale NTLA1 Rp 499.000; Notale NTL-AF256 Rp 899.000; IDEALIFE IL-201DF Rp 535.500; Oxone OX-989 Rp 775.900; Philips HD-9220 Rp 1.250.000; Philips HD-9623 Rp 3.200.000.
2. Microwave
Microwave dikenal sebagai alat untuk menghangatkan makanan tanpa api. Sejumlah produk yang beredar juga disebut memiliki fungsi tambahan, seperti mengukus, merebus, hingga memanggang, termasuk varian yang dilengkapi fungsi oven dan steamer.
Fitur: timer untuk mengatur waktu pemanasan atau memasak; reheat untuk memanaskan kembali makanan yang disimpan, termasuk mengembalikan kerenyahan makanan tertentu; serta defrost untuk mencairkan bahan makanan beku dari freezer.
Kelebihan: pengaturan suhu dinilai lebih tepat, durasi memasak lebih singkat, dan prosesnya dapat mengurangi penggunaan minyak goreng.
Daftar harga microwave termurah (di pasaran):
Cosmos CO-9919 Rp 480.000; Kirin KBO-190LW Rp 570.000; Oxone OX-858BR Rp 899.000; Sharp R-230-R Rp 1.179.000.
3. Magic jar
Magic jar berfungsi menjaga nasi tetap hangat setelah dimasak. Perangkat ini juga disebut dapat digunakan untuk menghangatkan lauk pauk. Dengan begitu, nasi yang dimasak saat sahur dapat disimpan untuk kebutuhan berbuka.
Fitur: mode “warm” untuk menghangatkan nasi dalam kurun waktu tertentu.
Kelebihan: menjaga suhu nasi tetap hangat sehingga tidak cepat dingin, serta bisa digunakan untuk menghangatkan sayur atau lauk.
Daftar harga magic jar termurah (di pasaran):
Cosmos CRJ-1001 Rp 184.800; Miyako MCM-507 Rp 200.650; Philips HD-3132 Rp 268.000; Philips HD-3128 Rp 515.000; Yong Ma SMC-8027 Rp 599.000.
4. Food chopper
Food chopper digunakan untuk menghaluskan atau menggiling bahan makanan dan bumbu. Alat ini ditujukan untuk mempercepat proses yang biasanya dilakukan secara manual, terutama pada masakan yang memerlukan bumbu halus atau cincang.
Fitur: opsi pisau yang dapat disesuaikan, model dengan handle (pegangan) untuk memutar pisau, serta model bertali penarik untuk menggerakkan pisau dengan menarik tali.
Kelebihan: menghemat tenaga dan membantu menghasilkan bumbu yang lebih halus dibanding cara manual.
Daftar harga food chopper termurah (di pasaran):
Cosmos FP-300 Rp 189.000; Cosmos FP-313 Rp 174.600; Denpoo HP 6000 Rp 320.000; Oxone OX-272 Rp 420.000; Philips HR7627 Rp 775.000.
5. Slow cooker
Slow cooker dirancang untuk memasak dalam waktu lebih lama agar hasil masakan lebih matang dan teksturnya lebih lunak. Alat ini disebut dapat digunakan untuk berbagai menu, mulai dari sup hingga olahan daging.
Fitur: timer untuk mengatur lama memasak dan penutup untuk menahan panas di dalam wadah.
Kelebihan: proses memasak tidak perlu terus ditunggu, nutrisi bahan makanan disebut tetap terjaga, serta dapat membantu membuat daging lebih empuk.
Daftar harga slow cooker termurah (di pasaran):
Philips HD9104 Rp 230.000; Oxone OX-262N Rp 718.000; Oxone OX-261 Rp 548.900.
Dengan memanfaatkan peralatan dapur yang praktis, persiapan sahur dan berbuka puasa dapat dilakukan lebih cepat dan efisien. Pilihan alat dapat disesuaikan dengan kebutuhan memasak di rumah dan rutinitas selama Ramadhan.
