SEMARANG — Olahan belut menjadi salah satu pilihan kuliner yang mudah ditemukan di Semarang, terutama bagi penikmat hidangan bercita rasa pedas dan gurih. Sejumlah warung makan menghadirkan menu belut dengan beragam racikan bumbu, mulai dari mangut bersantan hingga belut goreng kering.
Bagi warga lokal maupun wisatawan, menyantap belut menawarkan sensasi kuliner tersendiri. Tekstur dagingnya yang khas disebut mampu menyerap bumbu rempah dengan baik, terutama saat dimasak dalam waktu lama. Belut juga dikenal memiliki kandungan protein tinggi.
Perpaduan rasa gurih alami belut dengan sambal pedas menjadi alasan mengapa menu ini kerap dicari saat berkunjung ke ibu kota Jawa Tengah. Ragam tempat makan—dari warung tradisional hingga yang lebih modern—juga turut membuat penggemar kuliner belut memiliki banyak pilihan.
Salah satu tempat yang menyajikan olahan belut di Semarang adalah Warung Mangut Belut Hj. Nasimah. Warung ini berlokasi di Jl. Menoreh Raya No.10B, Sampangan, Kecamatan Gajahmungkur, Kota Semarang. Jam operasionalnya Senin hingga Sabtu, pukul 07.00–16.00 WIB.
Menu andalan di tempat ini adalah belut mangut dengan kuah santan. Daging belut disebut empuk, berpadu kuah yang pedas dan gurih, serta memiliki aroma asap yang khas.
