Usaha kuliner lokal di Kabupaten Sanggau terus menunjukkan perkembangan. Salah satunya Khaftanza Dimsum Sanggau yang semakin dikenal masyarakat seiring konsistensi pemiliknya dalam mengembangkan usaha.

Pemilik Khaftanza Dimsum Sanggau, Retinawati, mengatakan perjalanan usahanya bermula dari keberaniannya membuka lapak saat kegiatan Car Free Day di kawasan Muara Kantuk. Momen tersebut menjadi langkah awal untuk memperkenalkan produk kepada masyarakat.

Retinawati menyebut respons masyarakat yang cukup baik menjadi penyemangat untuk terus melanjutkan dan mengembangkan usaha. Seiring waktu, jumlah pelanggan bertambah dan produk dimsum semakin dikenal di Sanggau.

Ia menjelaskan, pada awal merintis usaha dirinya belum langsung berfokus pada dimsum. Saat itu ia lebih banyak menjual produk frozen food, sebelum akhirnya memilih mengembangkan dimsum.

Keputusan untuk lebih fokus pada dimsum, menurut Retinawati, diambil setelah melihat tingginya minat konsumen. Ia menilai inovasi rasa dan menjaga kualitas produk menjadi langkah utama agar usaha dapat bertahan di tengah persaingan kuliner.

Retinawati berharap usahanya terus berkembang dan dapat menginspirasi pelaku UMKM lain agar berani memulai dari kesempatan kecil, seperti berjualan di Car Free Day. Ia juga menilai kisah Khaftanza Dimsum menjadi bukti bahwa ketekunan, keberanian mencoba, serta kemampuan melihat peluang dapat mendorong usaha lokal tumbuh dan turut memperkuat perekonomian daerah.