Fish Cooking Festival atau Pesta Makan Ikan 2025 di Kabupaten Lumajang menjadi momentum untuk mendorong pemberdayaan ekonomi lokal melalui penguatan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) berbasis kuliner ikan.
Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Lumajang, Dewi Natalia Yudha Adji Kusuma, mengatakan kegiatan ini melibatkan 33 peserta yang terdiri dari 16 kelompok PKK kecamatan dan 17 kelompok masyarakat umum. Keterlibatan berbagai kelompok hingga tingkat desa dinilai membuka peluang agar manfaat ekonomi festival dapat dirasakan lebih luas oleh masyarakat.
Selain kompetisi memasak, festival juga menghadirkan Gebyar UMKM Perikanan sebagai ruang promosi bagi pelaku usaha untuk menampilkan produk olahan ikan lokal. Dewi Natalia menyebut, kegiatan tersebut mendorong pelaku UMKM memperluas jaringan pemasaran, membangun kolaborasi antarkelompok, serta meningkatkan kualitas produk agar mampu bersaing di pasar lokal maupun regional.
Menurutnya, kreativitas dalam pengolahan ikan menjadi inti pemberdayaan. Inovasi menu, baik olahan tradisional maupun modern, tidak hanya bernilai kuliner tetapi juga membuka peluang usaha baru yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan memperkuat ketahanan ekonomi masyarakat.
Festival ini juga dimanfaatkan sebagai sarana edukasi manajemen usaha kuliner. Peserta diperkenalkan pada konsep nilai tambah produk, strategi pemasaran, serta cara membangun merek kuliner lokal yang berdaya saing. Edukasi tersebut diharapkan menumbuhkan kesadaran akan pentingnya inovasi dan kualitas dalam menjalankan usaha kecil dan menengah.
Dewi Natalia menegaskan, kegiatan ini merupakan upaya pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal. Melalui festival, masyarakat didorong untuk meningkatkan keterampilan, membuka peluang usaha, dan memperkuat ekonomi desa melalui kreativitas kuliner sekaligus peningkatan kualitas produk lokal.
Lebih dari ajang kompetisi, Fish Cooking Festival 2025 menampilkan pendekatan pengembangan UMKM yang terintegrasi dengan edukasi, inovasi, dan promosi produk. Pendekatan tersebut dinilai dapat mendorong masyarakat tidak hanya sebagai konsumen, tetapi juga menjadi produsen yang kreatif dan produktif.
Festival ini juga memperlihatkan potensi kolaborasi antara pemerintah, komunitas, dan pelaku UMKM dalam menciptakan dampak ekonomi. Beragam produk olahan ikan yang dihasilkan peserta dinilai memiliki peluang lebih besar untuk diperkenalkan ke pasar yang lebih luas dan berpotensi menjadi daya tarik wisata kuliner yang mendukung ekonomi daerah.
Dengan strategi pemberdayaan yang berkelanjutan, kegiatan ini diharapkan dapat menjadi model pengembangan ekosistem ekonomi kreatif di Lumajang, memperkuat kemandirian masyarakat, serta meningkatkan kesejahteraan keluarga berbasis potensi lokal.
