JAKARTA — Desy Caroline, peserta MasterChef Indonesia Season 12, membagikan lima persiapan penting yang perlu dilakukan sebelum memulai bisnis kuliner. Berangkat dari pengalaman pribadi, Desy menekankan bahwa kesiapan tidak hanya soal produk, tetapi juga mencakup mental, konsep yang matang, hingga strategi pemasaran.

Menurut Desy, persiapan yang tepat dapat membantu usaha berjalan lebih lancar dan berpeluang menghasilkan keuntungan maksimal. Di saat yang sama, bisnis kuliner disebut semakin diminati, terutama oleh generasi muda yang gemar menjelajah rasa dan mencoba tempat makan baru.

Tren makanan pun terus berganti, mulai dari makanan berat, camilan kekinian, hingga dessert yang viral. Ragam pilihan tersebut kerap menjadi inspirasi bagi calon pelaku usaha. Namun, Desy mengingatkan bahwa peluang besar di industri ini tetap membutuhkan proses dan perencanaan, karena membangun bisnis kuliner bukan perkara instan.

Lima hal yang perlu disiapkan sebelum membuka bisnis kuliner ini disampaikan Desy dalam wawancara eksklusif di iNews Tower, Jakarta, beberapa waktu lalu. Ia menyoroti pentingnya kesiapan mental, penyusunan konsep yang jelas, serta perencanaan pemasaran sebagai bagian dari langkah awal yang tidak boleh diabaikan.