MAKASSAR — Sulsel Expo & Culinary 2026 tidak hanya menjadi ajang pamer produk unggulan daerah, tetapi juga menghadirkan suasana kebersamaan antarpemimpin di Sulawesi Selatan. Bupati Maros AS Chaidir Syam turut ambil bagian dalam lomba memasak yang menjadi salah satu rangkaian kegiatan acara tersebut.
Kegiatan ini digelar di Lapangan Hasanuddin, Makassar, pada 16–18 Oktober 2026, dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-357 Provinsi Sulawesi Selatan. Kehadiran Chaidir Syam di arena lomba memasak menambah warna dalam agenda yang mempertemukan pemerintah daerah, pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), serta masyarakat.
Partisipasi kepala daerah dalam kegiatan kuliner dinilai menjadi salah satu cara memperkenalkan potensi wilayah melalui pendekatan yang dekat dengan kehidupan sehari-hari. Sulsel Expo & Culinary 2026 juga dimanfaatkan kabupaten dan kota di Sulawesi Selatan untuk mengenalkan produk unggulan, termasuk kuliner khas yang dinilai memiliki peluang pasar lebih luas.
Bagi Kabupaten Maros, kegiatan semacam ini dipandang sebagai kesempatan untuk memperkenalkan kekayaan kuliner lokal sekaligus mendorong pelaku UMKM mengembangkan produk agar memiliki nilai jual dan daya saing. Potensi kuliner tidak hanya terkait cita rasa, tetapi juga membuka peluang ekonomi melalui pengembangan usaha, perluasan pemasaran, dan penguatan identitas daerah.
Selain promosi produk, acara ini turut menjadi ruang interaksi antarpemerintah daerah dalam suasana yang lebih santai. Keikutsertaan Chaidir Syam dalam lomba memasak menjadi bagian dari kemeriahan perayaan Hari Jadi Sulawesi Selatan, sekaligus memperlihatkan beragam bentuk partisipasi kepala daerah dalam agenda tersebut.
Melalui kegiatan ini, promosi kuliner diharapkan tidak berhenti pada kemeriahan acara, tetapi ikut mendorong pertumbuhan UMKM, memperluas pasar produk lokal, serta memperkuat sektor pariwisata berbasis potensi daerah. Dengan keragaman kuliner yang dimiliki setiap kabupaten dan kota, Sulsel Expo & Culinary menjadi salah satu ruang untuk memperkenalkan keunggulan daerah sekaligus memperkuat kontribusi ekonomi kreatif bagi pembangunan Sulawesi Selatan.
