BGN mendorong penggunaan bahan pangan lokal dalam penyusunan menu Program MBG. Langkah ini dinilai dapat menjadikan menu MBG sebagai medium untuk mengenalkan pangan khas dari masing-masing daerah.
Selain menekankan aspek gizi, pemanfaatan pangan lokal juga dipandang mampu mencerminkan identitas daerah. Dengan demikian, menu yang disajikan tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga memperkenalkan ragam kuliner dan bahan pangan yang menjadi ciri khas setempat.
