DENPASAR — Berawal dari hobi makan sejak kecil, I Made Surya Saputra (21), remaja kelahiran Denpasar, merintis usaha kuliner bernama La Cocina. Nama tersebut berarti “masakan” dalam bahasa Spanyol.

Di tengah pandemi Covid-19 yang melanda Indonesia, Surya tetap menjalankan usahanya. Ia melakukan promosi melalui Instagram, endorse, serta dari mulut ke mulut pelanggan La Cocina.

Saat ini, La Cocina menawarkan dua menu, yakni Nasi Ayam Bumbu Plecing dan Nasi Babi Kecap. Harga yang dipatok terbilang terjangkau, mulai Rp15.000 per porsi.

“Menu dari La Cocina untuk saat ini baru 2, tapi jika ada beberapa konsumen yang ingin lauknya saja, saya sanggupi. Yang terpenting bisnis ini berjalan di tengah masa pandemi,” ujar Surya, Selasa (24/11).

Surya mengakui pandemi turut berdampak pada usahanya. Ia merasakan penurunan jumlah pelanggan selama menjalankan bisnis di masa wabah.

“Di masa pandemi ini sangat berdampak sekali, karena banyak sekali karyawan atau pegawai yang tidak dipekerjakan dan perekonomian pun menjadi turun. Sehingga orang-orang lebih memilih untuk irit dalam belanja dan hanya belanja yang memang dibutuhkan saja,” katanya.

Ke depan, Surya berharap pandemi segera berakhir dan perekonomian Indonesia kembali stabil. Ia juga berencana menambah menu, terus memperkuat promosi, serta menjajaki kerja sama dengan layanan Gojek dan Grab.