Anissa Aziza membagikan sejumlah tips memasak praktis bagi perempuan masa kini yang memiliki aktivitas padat. Menurutnya, urusan dapur kerap menjadi tantangan, terutama bagi mereka yang belum terbiasa memasak, namun kegiatan memasak tetap bisa dilakukan dengan mudah dengan langkah yang tepat.
Saat ditemui di kawasan Kemanggisan, Jakarta Barat, Selasa (21/4/2026), Anissa mengatakan langkah awal yang penting adalah mencari referensi menu dan panduan memasak. Ia menilai, bagi orang yang sama sekali belum bisa memasak, rujukan berupa video resep dapat membantu mengatasi kebingungan menentukan menu sekaligus memahami tahap-tahap memasak.
“Yang pertama aku tahu banget kalau misalnya kita sama sekali nggak bisa masak pasti clueless mau masak apa segala macam, jadi lihat saja video Chef Martin itu banyak banget sampai sekarang aku masih suka save-save -in jadi nggak usah bingung menu-menunya apa ikutin saja,” ujar Anissa.
Selain referensi, ia juga menekankan pentingnya menyiapkan bahan yang tepat. Menurutnya, penggunaan bahan yang praktis dan berkualitas dapat mempercepat proses memasak sekaligus membantu menghasilkan rasa yang lebih baik.
“Kedua, siapin bahan-bahan yang memang menurut aku sudah garansi bikin makanan itu jadi lezat dan memudahkan waktu kita untuk ke dapur tuh nggak jadi lebih ini ya lebih praktis lah,” katanya.
Dalam pengalamannya, Anissa mengaku menggunakan salah satu produk penyedap rasa sebagai solusi praktis. Ia membandingkan hasil masakan sebelum dan sesudah menggunakan produk tersebut, yang menurutnya berbeda jauh.
“Nah kalau aku sih pakai Sasa jadi kita juga sudah pernah nyobain di event tahun lalu dan aku juga dibuktikan lagi sama masakan Chef Martin dari sebelum pakai Sasa sampai sesudah itu kayak langit dan bumi jauh banget,” tuturnya.
Anissa kemudian mencontohkan saat memasak ayam kungpao. Ia menyebut, masakan tersebut awalnya terasa kurang maksimal sebelum menambahkan bumbu tambahan.
“Jadi kayak iya ini tadi masak apa ya? Kita waktu itu masak ada ayam yang ditumis, ayam kungpao. Itu kayak iya ayam kungpao tapi kok nggak tasty gitu kayak ada yang kurang tapi apa ya? Pas dimasukin Sasa sudah ini jadi,” lanjutnya.
Dari pengalamannya itu, Anissa menyimpulkan bahwa memasak dapat dilakukan siapa saja selama mengetahui cara dan memilih bahan yang sesuai. Menurutnya, kunci bukan semata kemampuan, melainkan ketepatan dalam menentukan bahan yang digunakan.
“Jadi paham kan maksudnya kayak siapapun ternyata bisa masak loh tapi kita juga harus pintar-pintar memilih bahan-bahan yang tepat,” ucapnya.
