Semarang — Kenaikan harga bahan pokok yang berlanjut dinilai semakin menekan pengeluaran rumah tangga. Telur, yang selama ini menjadi salah satu sumber protein utama, disebut ikut terdampak inflasi.
Kondisi tersebut mendorong konsumen—mulai dari ibu rumah tangga hingga pelaku usaha kuliner—untuk mencari pilihan yang lebih terjangkau tanpa mengurangi asupan gizi. Salah satu alternatif yang mulai dilirik adalah telur cair, yang disebut lebih murah dan praktis digunakan.
