Anggota Komisi X DPR RI Adde Rosi Khoerunnisa menilai kebudayaan tidak hanya tercermin melalui seni pertunjukan dan adat istiadat, tetapi juga melalui warisan resep tradisi serta kekayaan kuliner lokal yang diturunkan lintas generasi. Pernyataan itu ia sampaikan saat hadir dan berpartisipasi dalam acara Semarak Budaya Kuliner di Pandeglang.
Melalui unggahan di Instagram pribadinya, Adde Rosi menyebut kuliner sebagai representasi identitas dan wujud kearifan lokal yang hidup di tengah masyarakat. Dalam kesempatan tersebut, ia juga memborong berbagai produk makanan khas yang dijajakan pelaku UMKM Pandeglang, di antaranya apem putih, angeun lada, otak-otak, pasung, serta aneka jajanan tradisional lainnya.
Adde Rosi menyatakan dukungan terhadap UMKM kuliner lokal merupakan bagian dari upaya memperkuat ekonomi kerakyatan berbasis kebudayaan. Menurutnya, ketika produk UMKM lokal laku, roda ekonomi pelaku usaha kecil bergerak sekaligus membantu menjaga warisan rasa dan identitas budaya daerah.
Suasana kegiatan itu terekam dalam video yang ia unggah. Adde Rosi terlihat berkeliling dari stan ke stan, berdialog dengan pelaku UMKM, mencicipi produk, lalu membelinya.
Di salah satu stan, ia melihat produk kopi lokal khas Pandeglang yang diproduksi Karang Taruna Juhut. Setelah berbincang dengan penjaga stan, ia meminta produk tersebut untuk dibungkus.
Ia juga mengunjungi stan Talas Beneng dan mendengarkan penjelasan proses pengolahan, mulai dari pengupasan, perendaman air garam, hingga penjemuran sebelum diolah menjadi kue atau tepung. Dalam dialognya, Adde Rosi menanyakan daya tahan olahan talas beneng jika dibandingkan dengan terigu. Setelah mencicipi keripik talas beneng, ia memuji rasanya dan memborong produk tersebut.
Kunjungan berlanjut ke stan kue jojorong khas Pandeglang yang masih dikukus dalam dandang besar. Adde Rosi juga mencicipi surabi dan menyebut surabi tersebut menggunakan oncom serta terbuat dari ketan beras.
Di stan Apem Bohay Cimanuk dan Brownis Talas Beneng, Adde Rosi kembali memberikan tanggapan atas produk yang ia cicipi, termasuk menyebut teksturnya empuk dan adanya variasi rasa.
Dalam keterangannya, Adde Rosi menekankan bahwa aktivitas membeli produk UMKM kuliner bukan sekadar belanja, melainkan bentuk dukungan agar pelaku usaha kecil tetap bergerak sekaligus menjaga kuliner sebagai bagian dari identitas budaya Pandeglang.
