King Abdi, chef jebolan MasterChef Indonesia musim ke-10, dikenal luas di dunia kuliner Tanah Air lewat sejumlah usaha makanan yang ia jalankan. Dengan gaya yang nyentrik dan identik dengan sajian pedas, ia menghadirkan beragam bisnis kuliner, termasuk yang berkolaborasi dengan sejumlah selebriti Indonesia.
Berikut enam bisnis kuliner King Abdi yang banyak dibicarakan, termasuk beberapa yang dikembangkan bersama figur publik.
1. Kremesan King Abdi
King Abdi memiliki produk kremesan yang dipasarkan secara online dan dapat dibeli melalui e-commerce, sebagaimana tercantum di bio akun Instagram @kingabdi_jajanmercon. Produk ini dijual dalam stoples 250 gram dengan empat varian rasa: original, daun jeruk, ketumbar, dan bawang. Harga yang disebutkan untuk kremesan ini adalah Rp 28.900.
2. Dadar Beredar
Dadar Beredar dikenal sebagai bisnis kuliner milik almarhum Babe Cabita. Namun, King Abdi juga terlibat dalam usaha ini dan disebut sebagai salah satu CEO-nya. Menu yang ditawarkan dibanderol mulai Rp 13.000, berisi nasi, telur dadar keriting, jukut goreng, serta dua jenis sambal. Pelanggan juga dapat menambahkan lauk seperti oseng paru atau cumi. Gerai Dadar Beredar tersebar di Jakarta dan menu tersebut juga dapat dipesan melalui ojek online.
3. Bakso Bang Disko
King Abdi yang berasal dari Malang menjalankan usaha bakso bernama Bakso Bang Disko. Lokasinya berada di Area Perkopian Sudimoro, Malang, dengan cabang di Sidoarjo, Jawa Timur. Melalui keterangan di bio akun Instagram @bakso_bangdisko, tempat ini mengklaim sebagai “Pelopor Bakso Gepeng Pertama di Malang.” Pilihan baksonya beragam, mulai dari bakso gepeng, bakso jamur, bakso keju, bakso kerucut, bakso urat, hingga menu lain. Konsumen dapat menyesuaikan harga berdasarkan jumlah dan jenis bakso yang dipilih, serta tersedia tambahan gorengan dan bakso bakar.
4. Sego Tempong Negoro
Sego Tempong Negoro merupakan bisnis kolaborasi King Abdi dengan Vicky Nitinegoro, sebagaimana diinformasikan melalui akun Instagram @kingabdi_jajanmercon. Restoran ini berada di Jakarta Selatan, tepatnya di Jalan Moh. Kahfi 1 No. 69. Menu nasi tempong di sini disajikan dengan beragam pilihan lauk, seperti ayam goreng, lele goreng, telur dadar, ikan nila, hingga tumisan cumi pedas. Seporsinya dilengkapi sambal tempong, lalapan (kacang panjang, labu, dan bayam), serta tambahan kremes, tahu tempe goreng, dan ikan asin.
5. Nasi Kulit Mak Igun
King Abdi juga berkolaborasi dengan Ivan Gunawan melalui bisnis Nasi Kulit Mak Igun. Usaha ini disebut telah memiliki empat cabang di sekitar Jakarta dan Surabaya, seperti diinformasikan lewat akun Instagram @nasikulit_makigun. Konsepnya nasi kulit ramesan dengan 15 pilihan lauk pendamping, di antaranya oseng tempe, oseng sambal usus, oseng ceker, ayam goreng bawang putih, terong balado, hingga oseng cumi. Harga lauk per porsi disebut berada di kisaran Rp 6.900 sampai Rp 15.400. Satu porsi nasi putih dilengkapi kulit goreng crispy, tumis buncis, kuah gulai, dan sambal, lalu pelanggan dapat menambah lauk sesuai selera.
6. Basreng Luekoh
Masih dengan ciri khas pedas, King Abdi juga memiliki gerai jajanan Basreng Luekoh yang dapat ditemui di Pasuruan, Jawa Timur. Informasi mengenai bisnis ini juga pernah disampaikan melalui akun Instagram pribadinya @kingabdi_jajanmercon. Produk yang dijual berupa bakso goreng dengan bumbu pedas, yang disebut terdiri dari bubuk gurih, chili oil, daun jeruk kering, dan bahan lainnya. Harga seporsi basreng disebut mulai dari Rp 7.000.
Ragam usaha tersebut menunjukkan bagaimana King Abdi memperluas kiprahnya setelah dikenal publik lewat ajang MasterChef Indonesia, termasuk dengan menggandeng selebriti dalam sejumlah lini bisnis kuliner.
