Gimbap dikenal sebagai salah satu hidangan khas Korea yang praktis dan mengenyangkan. Biasanya, gulungan rumput laut ini diisi nasi putih, daging, serta aneka sayuran segar.
Seiring berkembangnya gaya hidup sehat, gimbap kini hadir dalam versi yang lebih ringan tanpa nasi. Salah satu alternatifnya adalah mengganti nasi dengan rolled oats.
Resep Oat Beef Bulgogi Gimbap yang dibagikan melalui kanal YouTube Devina Hermawan menawarkan sensasi berbeda namun tetap nikmat. Oat bertekstur lembut dipadukan dengan daging sapi bulgogi yang gurih, kimchi yang segar, serta sayuran khas Korea. Kombinasi ini membuatnya cocok dijadikan menu harian yang praktis dan bisa disantap kapan saja.
Bahan utama:
- 130 gr rolled oats
- 250 ml air panas
- 1 butir telur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/8 sdt garam
Bahan isian daging:
- 150 gr daging sapi iris
- 3 sdm saus bulgogi
- Wijen secukupnya
