Persaingan bisnis kuliner mendorong pelaku usaha mencari cara baru untuk menarik perhatian pelanggan. Tidak lagi cukup mengandalkan rasa dan variasi menu, sejumlah restoran mulai menggabungkan unsur hiburan, kreativitas, serta aktivitas komunitas guna menciptakan pengalaman yang berbeda.
Langkah tersebut terlihat dari program yang digelar Mie Star melalui kolaborasi dengan Fanta dan Novelle Boutique Hotel. Mereka menghadirkan pengalaman kuliner bertema Halloween di kawasan Blok M, Jakarta Selatan, pada 30 Oktober 2026.
Dalam kegiatan itu, pengunjung tidak hanya menikmati sajian makanan, tetapi juga dapat mengikuti aktivitas hiburan, seperti Halloween Cosplay Contest dan kompetisi Best Halloween Costume. Operational Manager Mie Star, Devin, menyebut konsep tematik ini merupakan bagian dari strategi untuk menghadirkan aktivitas berbeda secara rutin setiap bulan.
“Untuk konsep ini, kami ingin lebih menjual experience-nya. Kebetulan bulan ini ada Halloween, sehingga kami membuat konsep makan mi di tempat yang horor. Ke depan, setiap bulan kami ingin menghadirkan tema dan aktivitas yang berbeda,” ujar Devin.
Menurut Devin, Blok M dipilih karena karakter pengunjungnya didominasi anak muda dan pekerja kantoran. Kondisi itu dinilai menjadi peluang bagi Mie Star untuk mengembangkan restoran yang tidak hanya berfungsi sebagai tempat makan, tetapi juga ruang berkumpul sekaligus menikmati hiburan.
Program Halloween ini disebut menjadi pembuka dari rencana tematik bulanan Mie Star. Perusahaan merencanakan tema dan aktivitas baru pada bulan-bulan berikutnya, termasuk kompetisi dengan konsep berbeda pada November serta kemungkinan tema Natal atau musim dingin pada Desember. Selain mengikuti kalender perayaan, kegiatan juga direncanakan menyesuaikan momentum Ramadan, Lebaran, dan perayaan lainnya.
Dalam kegiatan Halloween tersebut, penyelenggara menghadirkan dua kategori kompetisi, yakni cosplay dan kostum horor. Penilaian dilakukan berdasarkan kreativitas, detail kostum, hingga kemampuan peserta menampilkan karakter yang diperankan. Kolaborasi dengan Fanta turut menghadirkan program minuman gratis untuk setiap pembelian mi selama periode kegiatan berlangsung.
Di sisi produk, Mie Star juga memperkenalkan menu baru mi ayam jamur untuk melengkapi pilihan mi kering dan mi chili oil yang telah tersedia. Mie Star mengusung perpaduan cita rasa lokal dan China dengan pilihan menu halal berbahan dasar ayam dan sapi. Harga makanan ditawarkan mulai Rp30.000 hingga Rp50.000.
Saat ini, Mie Star tercatat memiliki tujuh gerai di Jakarta serta masing-masing satu gerai di Bogor dan Bekasi. Gerai Blok M memiliki dua lantai, dengan area lantai atas dimanfaatkan untuk aktivitas tematik, sementara lantai bawah tetap melayani pelanggan dengan suasana makan reguler.
Strategi memadukan inovasi menu dan pengalaman hiburan menjadi salah satu pendekatan yang digunakan pelaku usaha kuliner di tengah perubahan perilaku konsumen. Bagi generasi muda, suasana tempat dan aktivitas yang dapat dibagikan di media sosial kerap menjadi pertimbangan dalam memilih lokasi makan. Melalui konsep tematik, Mie Star berupaya membangun diferensiasi dengan menjadikan restoran sebagai ruang pengalaman yang dinamis.
