Bulan Ramadan menjadi momen penting bagi umat Islam untuk menjalankan ibadah puasa. Salah satu amalan yang menyertainya adalah makan sahur sebelum waktu imsak. Namun, makan di dini hari kerap terasa berat bagi sebagian orang, baik karena masih mengantuk, tidak terbiasa makan terlalu awal, maupun enggan menyiapkan masakan yang rumit.

Untuk membantu mengatasi kendala tersebut, sejumlah menu sederhana dapat menjadi pilihan. Selain cepat disiapkan, menu-menu ini juga disebut dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi selama berpuasa seharian.

1. Oseng tahu tempe
Tahu dan tempe menjadi salah satu menu sahur yang mudah diolah dan tidak memerlukan waktu lama. Menu ini disebut dapat disiapkan sekitar 15–20 menit. Selain praktis, tahu dan tempe juga dinilai memiliki nilai gizi yang baik untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi selama berpuasa.

2. Orak-arik tahu telur
Tahu dan telur termasuk bahan makanan yang mudah ditemukan di warung, minimarket, maupun supermarket. Orak-arik tahu telur dapat dimasak dalam waktu sekitar 10–15 menit. Kombinasi tahu dan telur disebut mengandung protein dan mineral yang dapat membantu mencukupi kebutuhan nutrisi saat puasa.

3. Tumis bihun sosis
Pilihan lain yang praktis adalah tumis bihun sosis. Menu ini dapat dibuat dari bihun kemasan dan sosis beku yang dipotong sesuai selera, lalu ditumis bersama bumbu seperti cabai, garam, bawang merah, bawang putih, gula, saus tiram, serta sedikit penyedap rasa. Irisan cabai juga bisa ditambahkan untuk meningkatkan selera makan saat sahur.

4. Oseng tahu tauge
Oseng tahu dan tauge juga dapat menjadi menu sahur yang sederhana. Tahu dan tauge disebut memiliki kandungan gizi dan cocok dimasak bersamaan. Selain rasanya nikmat dan mengenyangkan, proses memasaknya dinilai praktis dan tidak memakan banyak waktu.

5. Tumis bakso sosis
Tumis bakso dan sosis menjadi salah satu menu yang mudah dibuat dengan bahan yang relatif gampang didapat. Bakso dan sosis beku dapat ditumis dengan bumbu seperti cabai atau saus, bawang merah, bawang putih, saus tiram, penyedap rasa, dan wijen. Menu ini disebut cocok dipadukan dengan nasi putih hangat untuk sahur.