Boga Group mengakuisisi merek restoran Jepang Sukiyaki Rin untuk memperkuat portofolio bisnis kulinernya. Setelah proses konsolidasi rampung, perusahaan berencana mengembangkan sejumlah gerai Sukiyaki Rin di berbagai kota besar di Indonesia, termasuk Jakarta dan Surabaya.
Presiden Direktur Boga Group, Kusnadi Rahardja, mengatakan akuisisi ini merupakan bagian dari strategi pertumbuhan perusahaan setelah 24 tahun berkiprah di industri makanan dan minuman (F&B). Menurut dia, Boga Group menargetkan penguatan jaringan restoran dengan menghadirkan pengalaman bersantap yang beragam melalui pengembangan portofolio dan kolaborasi dengan pelaku industri F&B, baik dari dalam maupun luar negeri.
Kusnadi menjelaskan, selama ini perusahaan mengembangkan bisnis melalui beberapa pendekatan, mulai dari mengoperasikan merek internasional, membangun konsep restoran lokal secara mandiri, hingga memperluas portofolio lewat akuisisi merek yang dinilai memiliki potensi pertumbuhan. Ia menambahkan, setiap merek dalam portofolio perusahaan memiliki karakteristik dan segmen pasar yang berbeda, sehingga akuisisi Sukiyaki Rin diposisikan sebagai langkah ekspansi untuk membuka peluang pertumbuhan melalui konsep restoran yang dinilai memiliki keunikan tersendiri.
Saat ini, Boga Group memiliki jaringan operasional di sekitar 29 kota di Indonesia. Jaringan tersebut disebut menjadi modal perusahaan untuk memperluas jangkauan pasar dan mengembangkan merek-merek restoran yang dikelola.
Di tengah kondisi ekonomi yang disebut menantang bagi industri makanan dan minuman, Kusnadi menilai sektor ini masih berpeluang tumbuh. Ia menunjuk kemunculan berbagai restoran baru di sejumlah kawasan sebagai indikasi bahwa pasar kuliner Indonesia masih menyediakan ruang bagi pengembangan konsep bisnis yang berbeda. Menurutnya, daya beli menjadi perhatian, namun tidak menghentikan perkembangan industri F&B.
Sejalan dengan itu, perusahaan melihat peluang pertumbuhan industri kuliner di Indonesia masih terbuka. Pengembangan konsep restoran, peningkatan kualitas produk, serta perluasan jaringan merek menjadi sejumlah strategi yang ditempuh Boga Group dalam menghadapi dinamika industri dan kondisi ekonomi.
Founding Partner & COO F Ventures, Michael Wirawan, yang mendirikan Sukiyaki Rin, menyampaikan keyakinannya bahwa bergabungnya merek tersebut ke dalam Boga Group akan membuka peluang pertumbuhan yang lebih luas. Sukiyaki Rin dikenal sebagai restoran Jepang premium yang mengkhususkan diri pada Kansai-style dry sukiyaki dengan konsep yang diadaptasi dari Jepang.
Michael menilai pengalaman dan jaringan Boga Group dapat mempercepat pengembangan Sukiyaki Rin. Ia juga menyebut Boga Group telah beroperasi selama 24 tahun dengan hampir 300 gerai restoran di berbagai kota di Indonesia.
